在美食里寻找春天——酿春的餐饮精选

“客家人的各种酿，酿苦瓜，辣椒，茄子，豆腐，最特别的还是酿春，过年过节都能看到它的身影，取“春”的好意头，春天总是给人希望的。“春”是什么呢，是鸡蛋呗。”食材明细主料鸭蛋（一个）猪肉（10克）粉丝（5克）辅料盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...

今天，小编要给大家介绍的是碧螺春。提起碧螺春，爱品茶的小伙伴一定不陌生。因为碧螺春是我国传统的有名的茶叶，属于绿茶。据考证，碧螺春的历史非常悠久，大概有一千多年呢!那么问题来了，大家知道碧螺春产地在哪里吗?随小编一...

餐饮提问：寻找长春加盟米线成功的朋友欣欣欣欣欣欣33回答：你说的这些我都吃过，个人觉得还是功名阁的米线是比较好吃的，我的朋友们也好多都这么认为，不过各人口味不一样，可能感觉也会不同...

“今年这个春天确实是来的晚了一些，家里的温度远没有户外高，如果不刮风又不想吹空调，宁愿选择在外面多呆一会儿，这样既享受了温暖的阳光，又呼吸了新鲜的空气，还能真真切切的去体验春的气息，哈哈，惬意呀~~如今，随着生活品质的不...

“春季限定尝鲜，鲜嫩脆爽，低脂健康，解锁春笋新吃法。”食材明细主料春笋（6只）虾仁（150g）辅料胡萝卜（1小段）香葱（1根）调料味达美葱姜料酒（1勺）六月鲜轻盐牡蛎酱油（2勺）盐（1g）胡椒粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋酿...

芥菜、香椿、爆炒螺蛳、春笋等；芥菜大多生长在山坡、田边、路边这些地方，美味可口，野生为主，也有少许人栽培；春天谷雨前后是吃香椿的最佳时节，香椿产于我国，多分布在长江南北，树长得较为高又壮，除了可以食用，还可以绿化园林；春笋...

“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的...

在全国各地有各色各样的美食，不同的美食对我们有着不同的吸引力。通常我们到一个地方旅游，就一定会品尝当地的特色美食，无论好吃不好吃，都是要吃过以后才能真实的体会到的，那么汕尾美食又有哪些呢？一、汕尾美食有哪些1.汕尾...

民以为食我为天，中国人在每个季节都有一些特色的食物加以食用，在我国古代，吃饭是为了填饱肚子，所以对一些吃食的要求没有那么高，在要求不高的前提下还保留了这么多的美味菜谱，不得不承认我们的民族的确在吃的上面下足了功夫...

1、标记法。可以在冬季或者开春，进入竹林，给春笋的植株做上标记。做标记的时候，要找凸面标记。因为当春笋开始萌发的时候，会把地面上的土顶起来，这样可以看到一个小小的山丘。像是一个包，在这个包里会发生开裂的现象，这样的...

俗话说：“食过春笋，才吃春之味”。每年的三四月，雨后春笋纷纷冒尖，正是吃笋的好时节，煎炒煨炖，怎么都吃不厌。而简单的油焖春笋，更是寻常百姓之宠。白嫩笋肉，酱汁浓郁，爽脆好吃，再配一碗剔圆透亮的米饭，特别勾人。食材：春笋500g、...

台湾岛自古物产丰饶，在食物方面也是独具特色。作为一个海岛，鱼虾等海鲜类美食不可胜数，建国前大陆移民也带去了各种各样的家乡特产，所以说，台湾美食具有中国各个地方美食的缩影，那么，台湾美食有哪些呢？都藏在什么地方呢？接下来...

“每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。”食材明细主料三层肉（500g）海蛎（400g）包菜（小半个）大头菜（一个）胡萝卜（半个）笋（一个）四季豆（两把左右）豆干（四个）鸭蛋（四个）韭菜（一把）大蒜（四根）辅料春卷皮（一斤）调料盐巴（适量）鸡精（适量）酱油（少许）原味（口...

豆花在我国有着悠久的历史，深受大家喜爱，可是不同人的心目中豆花有着不同口味。有些人喜欢甜豆花，有些人喜欢荤豆花，豆花也可以有不同配料。那你知道荤豆花是哪里的特色吗?荤豆花是哪里的特色重庆小吃和重庆火锅全国有名，...

食材明细主料鲜波菜（适量）辅料蒜蓉（适量）咸柠檬（1个）调料蚝油（1勺）生抽（3勺）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春天里的波菜的做法步骤1、波菜洗净后，焯水捞出备用。2、用剪刀剪成小段后，放入小碗中压成形。3、把碗里的波菜倒扣在...

“清明节踏青季,随着气温的慢慢回升万物始发,室外的景色越加漂亮养眼。人们纷纷走出家门投入大自然的怀抱,去感受那青山绿水的舒畅与红花绿叶的柔情。春季身体阳气升发,可从饮食、远动、精神等方面进行养生。合理的饮...

近日，演员郑鹏直播做菜，与粉丝分享烹饪心得。直播中，郑鹏娴熟的烹饪技巧，引起了大批网友热议。据悉，此次直播是喜爱烹饪的郑鹏为自己的美食节目《鹏叔的烹饪宝典》第二期所准备的内容，郑鹏在直播中展示了多道私房美食，熟练的...

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凉拌、腌制、炒、调味。香椿最好吃的时节，是在谷雨前后。香椿的味道比较苦涩，在吃的时候需要先做焯水处理，这样在吃的时候口感会更鲜嫩，颜色也脆嫩。香椿在焯水后可以制作成凉拌菜，腌制菜，直接炒着吃，或者是在煮其他菜肴的时...

可以。绿豆的吃法多多，可以煮绿豆汤、可以煮绿豆粥、可以炖老鸭绿豆汤、可以做绿豆糕、可以做绿豆杂粮面。春天还可以吃菠菜、菠菜可以做成凉拌菠菜、清炒菠菜、菠菜鸡蛋汤；还可以吃莴笋，清炒莴笋、莴笋炒肉、凉拌莴笋丝...

食材明细主料猪肉（100克）鸭蛋（1个）辅料葱白（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酿春的做法步骤1、肉剁碎，放入调料，和葱白2、鸭蛋放碗里用两只小竹片把蛋黄开个小口后把肉馅塞进蛋黄里，蛋黄别搞破了哦3、后用开水小火把蛋...

春节对于中国人来说有着非同一般的意义。作为最盛大的节日，我们常常会以最丰盛的大餐来纪念，每到春节，全家人围坐一团，享用美食，十分幸福。由于各地习俗的不同，春节的特色美食，其中所包含的美好祝愿也是不一样的。今天小编就...

春天就开到了，万物开始复苏。位于江苏无锡的人家，也开始了屯起了蔬菜，为什么呢?是因为在无锡，春分是一个非常重要的节气，无锡人家家户户都是要过春分的。那无锡春分吃什么菜呢?今天就和小编一起，走进无锡，走进春分。一、无锡...

色泽金黄，咬下去香脆可口的春卷是中国舌尖上的美食，在传统佳节和重要节气的时候，春卷就成为了餐桌上的美食。大家都喜欢吃春卷，但是知道春卷是哪里的特色美食吗？一起来看看吧。一、春卷是哪里的特色美食春卷其实是江南一带...

春天是万物开始复苏的季节，也是有助于人类调解身体的季节。因此，选择在春天进行养生，不仅可以使养生的功效发挥到极致，而且身体吸收也是最有利的时候。今天带大家一起学学春天养生食谱，让大家在一年的起始就拥有一个好身体...