清蒸咸鱼干怎么做，清蒸咸鱼干的做法
“咸鱼干，下饭的特级杀手，古话说:咸鱼下饭卖田。”食材明细主料咸鱼干（250克）辅料姜（少许）大蒜（少许）胡椒粉（少许）油（1汤匙）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸咸鱼干的做法步骤1、把买来的咸鱼用水漂淡，洗净。2、鱼切块，加入姜，...
咸鱼焖茄子怎么做，咸鱼焖茄子的做法
“这个菜对广东人来说很熟悉，也是一道非常好下饭的菜。刚好有天蒸了咸鱼蒸猪肉，剩下的汁和少少咸鱼，用来焖茄子最好不过了。”食材明细主料茄子（一条）咸鱼（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鱼焖茄子的做法步骤1、茄...
美味的清蒸咸鱼如何做好吃又美味
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料咸鱼：800辅料姜：适量小红辣椒：适量葱：适量蒜：适量具体步骤1.咸鱼泡半天2.准备葱、姜、蒜、小红辣椒3.咸鱼泡好、洗净摆放在碗里4.将葱、姜、蒜、辣椒放...
酸辣咸鱼煮花的做法 【江苏】酸辣咸鱼煮花生 酸辣咸鱼煮花怎么做
“妈妈知道我爱吃家乡的咸鱼，每年冬天都会腌制一些大鱼，过年的时候回家就可以吃了。今年用的是淮河里的白鱼来腌晒的，这白鱼长有近1米，平时还真是很少见到。烧出来鲜美异常，满满的都是妈妈的爱。咸香辣爽，让人不由的多吃两...
姜汁咸鱼红菜杆的做法 姜汁咸鱼红菜杆──“鱼儿厨房”私房菜 姜汁咸鱼红菜杆怎么做
“红菜苔因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，旧名实为“紫菜苔”。早在唐代，红菜苔就已名扬天下，曾是湖北地方向皇帝进贡的土特产，被封“金殿玉菜”。而据说苏东坡兄妹游黄鹤楼时，为吃到红菜苔，硬是多停留了几日等其上...
飘香韭菜炒小咸鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜欢吃鱼，喜欢吃韭菜，那就做个飘香韭菜炒小咸鱼啊。一个是咸香口感，一个又自带特色的味道，简单的食材，搭配炒着吃，特别的飘香，口感也极其丰富，爱吃鱼同事又喜...
蒸咸鱼的做法 含丰富维生素之----蒸咸鱼 蒸咸鱼怎么做
“咸鱼的营养价值；1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有...
咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜----咸鱼茄子煲（免炸版） 咸鱼茄子煲怎么做
“咸鱼对茄子，我向来是有偏见的，这源于小时候邻居做过，用咸鱼炖了茄子，我无法想象那味道，在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远，生活极其不讲究甚至邋遢的那种，于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类...
美味的咸鱼鸡粒炒饭如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料咸鱼：50鸡蛋：2个鸡肉：50米饭：1碗辅料油：适量鸡粉：适量盐：适量胡椒粉：适量葱：适量料酒：适量酱油：适量具体步骤1.食材2.咸鱼爆香备用3.鸡蛋炒香备用4.鸡肉炒香...
芦笋咸鱼炒饭怎么做，芦笋咸鱼炒饭的做法
“烧饭的时候经常会多烧一点，吃不完就炒饭，各种配料都可以加。我喜欢加多多的配料，还会挑不同的颜色，炒出营养好看又好吃的炒饭。”食材明细主料米饭（适量）芦笋（2）咸鱼（适量）鸡蛋（2个）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）糖（适量）料...
咸鱼蒸肉饼怎么做，咸鱼蒸肉饼的做法
食材明细主料前腿肉（适量）咸鱼干（适量）辅料姜丝（适量）鸡精（适量）酱油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鱼蒸肉饼的做法步骤1、咸鱼干去掉中间的鱼骨和边角的边刺。2、去好鱼刺的咸鱼干切小粒，姜切丝。3、热锅下...
咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做
“相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲，虽然所用食材都非常普通，但只要烹饪方法掌握得好，做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子，口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系...
香煎小咸鱼怎么做，香煎小咸鱼的做法
食材明细主料小咸鱼（适量）辅料油（适量）姜片（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎小咸鱼的做法步骤1、鱼干放入水里泡10钟，搓洗干净表面2、锅里热油放入鱼干和姜片3、慢火剪至两面金黄即可4、香脆香脆的5、吃粥特别开...
海参小米粥的做法 营养早餐：海参小米粥+油酥小咸鱼 海参小米粥怎么做
“软糯鲜香的海参小米粥搭配香酥可口的小咸鱼，找到家的感觉了”食材明细主料大黄米（半碗）小黄米（半碗）海参（一根）辅料盐（少量）植物油（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海参小米粥的做法步骤1、将大黄米小黄米浸泡...
咸鱼蒸多久能熟
30分钟。咸鱼可以单独蒸，也可以搭配葱花、生姜、大蒜、干辣椒等食材一起蒸，蒸出来的咸鱼口感会更加丰富。咸鱼的口感比较咸，在蒸之前需要放在清水中浸泡两个小时，这样既可以去除多余的盐分，也能使咸鱼的口感变得更好。保存...
三丝咸鱼尾怎么做，三丝咸鱼尾的做法
“这道菜肴是用葱姜胡萝卜丝和咸鱼尾搭配蒸制的菜肴。因为咸鱼很咸，即使浸泡后，咸味也很重，于是就用葱姜和胡萝卜与其搭配，葱姜可以去腥提味，胡萝卜富含维生素，同时也综合了咸鱼的咸味。”食材明细主料咸鱼尾（1条）胡萝卜（适量）...
美味的煎咸鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料干咸鱼：200辅料生抽：半茶匙白糖：半汤匙香葱：3根油：适量陈醋：1汤匙蒜头：适量具体步骤1.咸鱼放清水中浸泡1小时2.捞出沥水3.葱头和葱叶分开，蒜头切片4.放蒜...
酱咸鱼的做法 停不下筷子的酱咸鱼 酱咸鱼怎么做
“以前还不知道会有这么好吃的一道菜，前几天徒弟的老公从江西过来请我们吃饭吃到一半突然说从家里带了咸鱼过来，问我们要不要吃还说是他妈妈的招牌菜你们也知道作为一个标准的吃货怎么会拒绝呢，还别说第一口下去感觉有点...
咸鱼肉末炒四季豆怎么做，咸鱼肉末炒四季豆的做法
“咸香适中，非常喜欢这个味道！”食材明细主料咸鱼（50克）肉末（80克）肥肉（50克）四季豆（500克）胡萝卜（小半根）生姜（几片）辅料生抽（5毫升）盐（2克）玉米油（10毫升）胡椒粉（2克）玉米淀粉（一勺）豆瓣酱（一勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鱼肉末炒四...
青椒炒咸鱼怎么做，青椒炒咸鱼的做法
食材明细主料咸鱼干（适量）辅料青椒（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒咸鱼的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香。2、放入咸鱼干翻炒。3、放入青椒翻炒。4...
咸鱼放微波炉里多久才熟
30-45分钟。微波炉，不仅可以加热土豆片炒肉这类的普通菜品，也是可以用来做咸鱼。在用微波炉做咸鱼的时候，需要的时间相对来说是会更久一些的。咸鱼，在制作之前也是需要放到清水当中浸泡一段时间，可以起到减少鱼腥味的作用...
蒜香咸鱼炒茄子怎么做，蒜香咸鱼炒茄子的做法
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫色皮中含有丰富的维生素E，茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。可以用来做成红烧、炒、蒸、炸、凉拌等等，掌握好技巧每种做法都好吃，这也是很多人爱...
咸鱼蒸肉末怎么做，咸鱼蒸肉末的做法
食材明细主料咸鱼（125克）肉末（175克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸肉末的做法步骤1、食材：咸鱼肉（已清洗切开）、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的...
家常干煎咸鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小黄鱼：400辅料盐：适量大蒜：2片辣子：2个油：适量姜：适量小葱：适量具体步骤1.新鲜小黄鱼，洗净2.鱼的两面都均匀的撒上盐。腌一个晚上3.葱、大蒜、姜丝，辣子4...
腐皮焖咸鱼怎么做，腐皮焖咸鱼的做法
“本来想用腐竹的，可是家里的腐竹有些发霉了，很久之前买的。一直没吃没想到发霉了……就用了腐皮，味道还不错。鱼是家里过年的腊鱼，一直放冰箱被我捣鼓出来，这样炒着挺香的\(^o^)/~”食材明细主料咸鱼（适量）干腐皮（适量）辅料...