莜麦的餐饮精选

“弹性十足的小面包，加了莜麦面粉，又好吃又健康；这款面包的造型也很独特，外皮象绽放的花瓣，就叫它莜麦花瓣面包吧！”食材明细中种面团高筋面粉（100克）莜麦面粉（30克）鸡蛋（1个(不带壳60克)）即发高活性干酵母（2克）白砂糖（5克）盐（2克）核桃...

“莜麦营养丰富，相对其它谷物类，它的蛋白质含量相对是很高的，并且含有人体必需的8种氨基酸，其营养的组成也较平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，莜麦中维生素B的含量也比较多。莜麦中的植物类脂肪主要成分是不饱和脂肪酸，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时一般来说，面包师为了让软欧口感更丰富，会加入很多杂粮还有葡萄干，桂圆之类的坚果，使得其营养更加丰富，但是也食使其稍显繁琐。这款主要是加入了蔓越莓，和杂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制莜面面条营养更健康，吃的更放心。莜面面条是由莜麦磨粉而成所制作的一种面食。第一次吃莜麦面条的时候会有些不习惯，但是多吃几次之后就会喜欢上它...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟莜麦粒含有人体必需的8种氨基酸，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多，早晨来一杯这样香甜美味又有营养的食物,一整天都能好好工作吧,而且...

“家里有的食材有时就想做些没做过的，今天做了这个咸口味的莜麦海苔条，有粗粮，有海苔，酥酥脆脆的，营养也丰富呢。”食材明细主料莜麦面（130g）面粉（170g）海苔（2张（15g））辅料酸奶（160g）鸡蛋（1个）黄油（20g）盐（2g）小苏打（1g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟大鱼大肉吃腻之后，偶尔喝粥也是不错的选择。粥也有很多种类，可以根据个人喜好进行选择和搭配。莜麦菜虾粥尤以其鲜美而吸引人。虾作为海产品，营养丰富，而...

“酥酥的桃酥，一直是很多人的最爱，但其含油量也是高的。喜欢吃桃酥，但又怕过多的油脂摄入，对身体不好，就想办法做既美味又健康的桃酥。除了减少原料中的油和糖的用量外，我还特意加了粗粮，这样再吃桃酥，就不会有那么多的负担了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味枸杞子莜麦饮是一道老少咸宜的健康饮品。莜麦是一种营养丰富健康的粮食作物，在很多地区都有广泛种植，长期食用对身体有很大的益处。配合枸杞子制作...

莜麦是非常常见的一种作物，在我国很多地区都有栽培，甚至是在路边或者一些比较潮湿的地方，也可以看到莜麦，莜麦在种植的过程中，对于种子的处理是非常重要的，是世界上公认的一种营养价值非常高的作物，应该说其中的营养价值是所...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道栗子莜麦米糊是一道非常不错的美食，这道栗子莜麦米糊一般都是制作出来给小婴儿吃的美食，如果你家里有刚刚出生的小孩子，那你就一定要学会制作这道栗...

“夏天，天气炎热，很多人都不愿意做饭，因为厨房太热了。我会选择做发面的葱花饼，再配上一碗温热的小米粥，吃一口外酥里软的饼，喝点粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明细主料莜麦面（50克）面粉（300克）清水（160克）辅料葱花（10克）食用油（5克）...

“莜麦也就是燕麦，燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”，燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，所以多吃点燕麦麸皮粉对健康非常有益。麦芬蛋糕本身就是很粗犷的美味，用麸皮分做十分适合，今天我做放了一根香蕉，成品香味浓郁，麦香...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟骨头汤永远是最大补的食材，营养随着小火慢慢熬煮进入浓浓的汤汁里。在寒冷的冬季来上一碗绝对是一种享受。今天小编要交给大家介绍的就是这道花胶莜麦...

“继上回做了一次莜麦面包后，LG就爱上了这种吃法，昨天正好做了一罐苹果酱，猫决定把它当成馅心做进面包里，味道香甜绵软，非常好吃。莜麦麸皮是莜麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖属可溶性膳食...

餐饮提问：怎么样加盟莜麦面馆叫你辉哥F回答：原来在马栏子逸彩城顶楼有个清水河的卖莜面、烧卖，结果开了连2个月都没有就黄了！几乎除了山西、内蒙中部的人吃以外，其他地域的人都不爱吃。第一是面较硬，吃多撑肚第二是不会吃，不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肉莜麦菜丸子，顾名思义，是由素菜以及牛肉制作而成小丸子。对于喜爱素菜的人来说，当然是不可多得的美食。这道美食只做起来非常简单，且因为是小丸子，很多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：适量莜麦卷：适量辅料葱：少量姜：少量蒜牛角辣椒：少量具体步骤1.土豆切成丝，泡水半小时后沥干备用！2.葱切丝，牛角辣椒切丝，蒜成片，姜一片3.这就是莜麦卷...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛肉莜麦菜丸子是我一次在饭店吃到的，因为我个人吃的比较清淡，于是我自己学着做了，刚开始都以为不会成功的，不过只要我们细心去做都能做好，我参考了好多，也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟饼干可以做成各种味道，各种形状，而做一款莜麦麸皮饼干这样的粗粮饼干，含有充足的维生素，吃起来脆脆香香，尤其适合有点挑食的小孩，粗粮饼干吃了也不会上火，所...

食材明细主料莜麦（100克）扁豆（50克）辅料花生（10粒）红枣（枚）配料水（1水）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莜麦扁豆粥的做法步骤1、莜麦去杂质洗净2、扁豆去杂质洗净3、放入紫砂锅里加水4、放入紫砂锅里加水放花生米和红枣5、放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时莜麦麸皮饼干，这个制作方法简单，饼干很少做。因为饼干大都用黄油才好吃可是黄油的热量太高了。容易吃胖，女生都爱美，当然会选择不吃这种饼干，努力控制自己...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟想要给孩子做一款健康，美味，营养的食物，可以选择这款香喷喷的莜麦面蔬菜蛋饼，它的蛋白质含量很高，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；所以...

“饮食中添加适量的粗粮，不但可以增加营养，还可以减脂，饮食多样化，也才能保持健康的身体。粗粮不好消化，根据自己的情况，在饮食上做适当的调整。家里备了莜麦面，用它做了小巧的猫耳朵。”食材明细主料莜麦面（40g）面粉（70g）清水（54...

“大热天的，要看世界杯，还要喂饱家人，厨子容易嘛。大救星来了，不用煮的莜麦凉面，好吃省事。”食材明细主料免煮莜麦面（200克）辅料豇豆（半斤）调料蒜（适量）芝麻酱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（...