魔芋的餐饮精选

“前段时间卖菜的讲，有四川人去的地方，就有魔芋卖。有个北方朋友，说从来没有听说过魔芋，我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜，就用很家常的豆瓣酱，普通的泡海椒，泡姜，一起红烧。做出来颜色红亮，魔芋很软糯”食材明细主料...

食材明细主料魔芋丝（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香魔芋丝的做法步骤1、魔芋水洗胡萝卜切丝木耳切丝姜蒜泡椒切末备用2、...

“雪魔芋烧鸭是四川地区汉族传统名菜，属于川菜系。是由雪魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮，雪魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香。”食材明细主料土鸭（1只）雪魔芋（2块）辅料豆瓣（2匙）八角（5g）料酒（2匙）姜蒜（适量）干辣椒（5个）...

食材明细主料魔芋粉（50g）泡发黑木耳（50g）毛豆（50g）纯净水（2500ml）碱面（6g）辅料砂糖（2小勺）郫县豆瓣酱（1勺）泡椒（3个）姜（3片）生抽（1勺）香油（1小勺）浓汤宝（半小盒）色拉油（少许）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣炒魔芋豆腐的做法步骤1、制作魔芋...

食材明细主料秋葵（适量）魔芋（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）精盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香魔芋烧秋葵的做法步骤1、锅内倒入适量水烧开，把魔芋倒入焯一下就捞出。2、接着把秋葵倒入焯水，20秒即可，水的...

“酸辣，清爽。”食材明细主料魔芋丝（一盒）青椒（适量）香菜（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）香辣酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒拌魔芋丝的做法步骤1、香菜，青红椒，魔芋丝一盒。2、魔芋丝开水中绰一...

“完美塑身，快来试试这款美味虾仁魔芋魔芋属多年生草本植物，主要成分是膳食纤维。市面上售卖的魔芋有花褐色和白色两种，基本上是加工后制作的，从外形到口感都招喜欢。魔芋和海鲜搭配非常的不错。（百度）魔芋含有十六种氨基酸...

“为保持鱼头原有鲜香，不用太多调料。”食材明细主料雄鱼头（1个）魔芋（适量）蒜瓣（适量）生姜（适量）小米椒（适量）自制辣酱（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）魔芋鱼头的做法步骤1、准备好所有食材...

“魔芋是一种纯天然的健康食品，它含有多种的氨基酸和微量元素，具有抗癌的作用，它的热量也很低，也是减肥人士喜爱的食品之一；杏鲍菇是一种品质极佳的大型肉质蘑菇，营养价值高，菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味；这两者也是绝...

“有一次买了魔芋，没来得及吃，又要出差几日，只好放入冰冻格。回来后再做来吃时，发现风味完全不同了。解冻后的魔芋像冻豆腐一样中间有很多孔洞，更加容易入味了。以前家里只有我吃魔芋，现在冻过后的就全家都爱吃了。魔芋鸭是...

食材明细主料魔芋面（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）辅料胡萝卜（适量）娃娃菜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄魔芋挂面的做法步骤1、番茄、胡萝卜、娃娃菜切碎备用。2、平底锅加水烧热放入番茄，待番茄煮烂加入魔芋面，煮熟后...

食材明细主料猪肉（300克）魔芋豆腐（900克）辅料盐（适量）食用油（适量）生姜（适量）剁辣椒（适量）大蒜（适量）葱（适量）香油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）魔芋豆腐酿猪肉的做法步骤1、准备好食材2、把魔芋豆腐切成厚块（火柴盒大点点的样...

“魔芋是有益的碱性食物。在大力提倡食用碱性食物的今天，魔芋很受大家的喜爱！”食材明细主料魔芋（300g）花生米（150g）辅料玉米油（2汤匙）盐（适量）姜（适量）蒜苗（适量）白糖（适量）干辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料鸭（适量）栗子（适量）魔芋（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）魔芋栗子焖鸭的做法步骤1、鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。2、锅下热油，爆香辣椒，下...

“最近一位朋友去打猎，带回几只野鸭，送了一只给我们，今天一起来做啤酒鸭吧。平时鸭肉吃得蛮少的，但其实鸭肉是美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂...

食材明细主料魔芋丝（适量）辅料西葫芦（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）葱丝（适量）生抽（适量）干红辣椒丝（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）魔芋瓜片的做法步骤1、西葫芦切片。2、魔芋丝用水洗一遍。3、蒜切碎，葱，干红辣椒切...

食材明细主料魔芋豆腐（适量）草鱼（适量）香菇（适量）青葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）徽派魔芋烧鱼的做法步骤1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段，入...

食材明细主料魔芋粉（适量）辅料碱（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制魔芋的做法步骤1、准备食材。魔芋粉三平勺，碱三分之一勺，这个勺子平勺是8毫克，水两矿泉瓶水。（碱、粉、水的比例是5克碱、50克粉、5斤水）。想...

食材明细主料白干（适量）冬菇（适量）辅料魔芋丝（适量）葱花（适量）姜丝（适量）配料蚝油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）白干冬菇魔芋丝的做法步骤1、锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。2、将冬菇加入翻炒。3、再加入魔芋丝继续...

食材明细主料魔芋面（150克）白菜（100）西红柿（2个）辅料尖椒（5）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒魔芋面的做法步骤1、橄榄油热后，炝干辣椒2、放入切好的白菜和西红柿炒至菜蔫3、放入魔芋面炒3分钟，出锅放盐，蚝油，鸡精...

“大白菜营养丰富，适合搭配各种菜，组合之后的菜味道千变万化。利用家里现有的材料就可以制作出美味来，不经意的搭配，也能做制作出经典。”食材明细主料木耳（50g）魔芋（80g）牛肉（100g）大白菜（100g）辅料芹菜（10g）胡萝卜（10g）配料油（适量）生...

食材明细主料青甜椒（半个）红甜椒（半个）黄甜椒（半个）胡萝卜（半个）香菇（两朵）魔芋（1盒）辅料精盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩丝拌魔芋的做法步骤1、做这道菜的材料。2、胡萝卜洗净去皮切成细丝...

“第一次吃魔芋丝，不知道怎么炒，自己就琢磨着做的，结果味道还挺好吃，哈哈，只可惜酱油还是倒多了，剁手啊真是”食材明细主料魔芋丝（3盒）猪肉（半斤）辅料葱（半根）酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶...

“很是喜欢吃的菜。”食材明细主料辣椒（六个）魔芋豆腐（一小块）辅料盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒魔芋豆腐的做法步骤1、蒜头切碎。2、魔芋豆腐洗净切丝入锅焯三分钟。3、辣椒...