耳朵眼炸糕都有什么馅
红豆馅、豆沙馅、香芋馅、绿豆馅。耳朵眼炸糕是天津的传统美食，制作的主要食材包括糯米粉、白砂糖以及各种馅料。成品的耳朵眼炸糕外形呈扁球状，色泽金黄，馅料细腻，口感甜味十足。炸制耳朵眼炸糕的时候，可以在耳朵眼炸糕的...
烫面豆沙炸糕怎么做，烫面豆沙炸糕的做法
“因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！”食材明细主料白面（1杯）开水（适量）豆沙（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分...
美味的炸糕如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糕面：500大豆油：500辅料红豆馅：适量具体步骤1.糕面用开水和面，和成团2.锅里大火烧开水，把糕面放笼屉上蒸熟。大约三十分钟3.红豆馅提前备好4.用小碗备...
红豆炸糕怎么做，红豆炸糕的做法
“爱吃炸糕的盆友们快来吧！好吃的很呢！！！”食材明细主料糯米粉（200克）辅料豆沙馅（250克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆炸糕的做法步骤1、原料：糯米粉、豆沙馅。2、糯米粉中加入一勺酵母粉。3、用温水合成柔软的...
龙抬头吃炸糕吗
吃。龙抬头是个非常有节气的习俗，在这一天象征着来年能够更加的兴旺，丰收。炸年糕是用油炸出来的，较为油腻，口感很柔软，可以搭配白砂糖一起食用，口感更佳。而在这天吃炸年糕象征着年年高升。除此之外还可以吃面条，饺子。面条...
脆皮炸糕怎么做，脆皮炸糕的做法
食材明细主料面粉（300g）黑芝麻（适量）红糖（适量）辅料清水（适量）植物油（适量）原味（口味）未知（难度）脆皮炸糕的做法步骤1、黑芝麻炒熟，捣碎。少量面粉炒熟混合到黑芝麻中，再加红糖，少量植物油拌匀。2、锅中烧开适量水，面粉倒入并搅拌，稍微冷...
烫面红糖炸糕怎么做，烫面红糖炸糕的做法
“烫面炸糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层却软乎乎的，用红糖芝麻做陷，黏黏糯糯的，甜香适口”食材明细主料面粉（200克）清水（330克）辅料红糖（90克）熟白芝麻（10克）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烫面红糖炸糕的做法步骤1、面...
奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
“奶油炸糕是有名的京味小吃，有着老北京十三绝的称号。呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉（250g）色拉油（50g）绵白糖（适量）水（250g）鸡蛋（2枚）花生油（500g）甜味（口...
豆沙炸糕怎么做，豆沙炸糕的做法
“说到油炸食品，平时最爱吃跟糯米有关的所有油炸美食，本以为糯米粉炸的食物是最好吃的，但是在我品尝了面粉做的炸糕以后，改变了我的看法，原来面粉也能做出这么好吃的油炸食品。今天我要给大家分享的是炸糕的做法。这款炸糕...
耳朵眼炸糕是什么
糯米外皮、红豆内馅的炸糕。耳朵眼炸糕，因为店铺开在耳朵眼胡同旁边而得名，属于我国天津地区的一种小吃。耳朵眼炸糕外形呈扁球形，外皮颜色金黄，内部馅料呈豆沙红色。外皮口感酥脆爽口，味道焦香四溢，内部馅料口感软糯绵密，味...
江米面炸糕和麻团儿怎么做，江米面炸糕和麻团儿的做法
“老北京的小吃里，有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法，一种是烫面炸糕，另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的，是在开水锅把面烫熟，面和水的比例要合适，烫好后趁着温乎劲儿，手抹油揪块面，边包馅料边开炸，趁热吃挺好...
烫面炸糕怎么做，烫面炸糕的做法
“炸糕是天津传统特色小吃正常的原料应该是用糯米粉，面粉，红糖，白糖做的这次呢，我就是用普通面粉做的，没加糯米粉因为不太爱吃红糖，所以也没放大家也可以根据自己的喜好改成豆沙、枣泥等馅的，味道也不错”食材明细主料面粉（适...
玫瑰豆沙黄黏米炸糕如何做好吃又美味
准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料黄黏米面：4杯温水：适量豆沙馅：适量玟瑰酱：适量胡麻油：适量辅料具体步骤1.用温水和黄黏米面成小团2.大火烧开水，上蒸笼，将和好的黄黏米攥成小团，掰成小块...
酥脆酥脆的炸糕怎么做，酥脆酥脆的炸糕的做法
“油炸糕”食材明细主料糯米粉（400g）牛奶（150g）开水（200g）红糖（100g）面粉（50g）鸡蛋（1个）面包糠（100g）猪油（20g）辅料食用油（适量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀，这样可以...
炸糕什么时候吃
1、正月二十四。这天吃炸糕寓意着五谷丰登，炸糕是用糯米粉制作而成的，做好的炸糕香甜软糯。2、二月二。这天吃炸糕寓意着食龙胆。做炸糕时，待油热了，将甜糕放入锅中，待其炸制表面金黄即可捞出食用。做好的炸糕可以单独食用...
耳朵眼炸糕什么馅比较常见
豆沙馅、香芋馅、绿豆馅等。耳朵眼炸糕，主要是由糯米为原材料制作而成的一种食物。不过需要注意的是在和面时要多次加入清水，是为了让活出来的面吃起来更有嚼劲。耳朵眼炸糕，在做好之后需要在短时间内食用完毕，因为放置的...
糯米面炸糕的做法
说到糯米面炸糕，南方的朋友一定会有所疑惑，其实，糯米面炸糕是老北京的一种特色小吃，和驴打滚、豌豆黄一样，都具有浓浓的北京味儿。去北京玩过的朋友一定要去尝一尝这个小吃。那么，大家知道在平时生活中糯米面炸糕的做法是什...
炸糕和麻团儿怎么做，炸糕和麻团儿的做法
“老北京的小吃里，有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法，一种是烫面炸糕，另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的，是在开水锅把面烫熟，面和水的比例要合适，烫好后趁着温乎劲儿，手抹油揪块面，边包馅料边开炸，趁热吃挺好...
自制奶油炸糕如何做好吃又美味
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：260鸡蛋：2个奶油：50砂糖：100水：190毫升辅料植物油：500盐：少许干面粉：少许具体步骤1.备好所有材料2.把水烧开，稍凉后倒入面粉，把面烫熟。3.烫面里加入盐...
天津耳朵眼炸糕怎么做皮是酥脆
油炸2次。天津耳朵眼炸糕制作的时候需要注意面皮和馅料的比例是1:1，这样糯米面团可以轻松地包裹住馅料。并且耳朵眼炸糕需要油炸2次，第1次需要在油温5成热的时候下锅炸制。用小火炸到两面成型结壳就可以。第2次需要用香...
香草奶油炸糕如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：250黄油：50清水：400绵白糖：20辅料具体步骤1.新鲜的香草荚取六分之一，用刀尖把里面的香草籽尽量刮出。2.把蘸满香草籽的刀尖放入水中。让香草籽充...
端午节吃炸糕吗
吃。炸糕与粽子一样，都是端午节食用的食物，而端午节吃炸糕也是中国的传统习俗。端午节吃炸糕是福建晋江地区的传统习俗，其主要是用面粉、米粉以及番薯粉等调成糊状，经过油炸后制成的美食，其颜色金黄，色泽有人，口感香糯，味道极...
奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
“奶油炸糕是有名的京味小吃，有着老北京十三绝的称号。呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。”食材明细主料面粉（125g）水（125g）油（25g）鸡蛋（1个）白糖（15g）辅料糖粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶油炸糕的做法步骤1...
炸糕如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：225面粉：25酵母：8温水：180ml豆沙馅：300炸油：400ml辅料具体步骤1.将糯米粉、面粉、酵母混合，加温水搅拌成面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧（xing）发25分钟左右...
奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
“BEIGNETS作为新奥尔良的特产，很像我记忆中的北京奶油炸糕，香甜美味。以前不管家里人谁去北京，都会带些回来，成为很稀罕的礼物。不知是现在饮食过于丰富，还是做工和以前相去甚远。特意去试过北京很多家的奶油炸糕，不管是新...