鲁菜中的冷菜有哪些 香飘网 专业问答 2.79W 大中小设置文字大小 黄瓜拌虾片、香椿芽拌豆腐、花生米拌萝卜干、麻酱拌豆腐、海带拌粉丝、糖醋拌黄瓜、蒜泥拌蚕豆、干拌牛肉。蒜泥拌蚕豆是由蚕豆、食用盐、味精、食醋、熟油辣椒等。糖醋拌黄瓜制作的食材包括嫩黄瓜、白糖、白醋、香油等。做好的冷菜需要尽快食用,以免影响口感。 TAG标签:冷菜 鲁菜 #