苹果冰糖心是怎么回事

地理环境所致。苹果生长的环境昼夜温差比较大，就会出现冰糖心。苹果冰糖心指的是，靠近苹果果核部分呈透明装，这样的苹果入口甜味十足。市面上冰糖心的苹果品种比较多，包括运城苹果、洛川苹果、阿克苏苹果等。冰糖心苹果的吃法多样，可以直接吃、煮水吃、制作果脯等。