油条专用粉是什么面粉 香飘网 专业问答 5.17K 大中小设置文字大小 中筋面粉。在制作油条之前,要先和面。和面的时候可以在面粉里面加入一些食用盐,鸡蛋,牛奶等食材,既可以加速面粉的发酵,还可以使做出的油条更加松松软软,酥酥嫩嫩的。另外,炸油条的时候也要注意,用小火慢炸,然后不停的用筷子进行翻滚。 TAG标签:粉是 面粉 油条 #