蒸鱼是冷水下锅还是热水 香飘网 专业问答 1.93W 大中小设置文字大小 热水。使用热水制作蒸鱼,既能缩短蒸鱼的时间,也能使鱼肉的口感变得更好。清洗鱼时,需要去除鱼鳞、内脏、表面的黑膜等杂质,这样吃起来会更加卫生。鱼在蒸之前,可以在表面划上几刀,添加食用盐、花椒粉等佐料提前腌制,这样可以使鱼肉更加入味。 TAG标签:冷水 下锅 蒸鱼 热水 #