膳策食品做到餐飲加盟免費產品升級的底氣哪裏來？

產品是經營之本!

餐飲行業留住顧客的終究是產品，但靠新的烹飪手法制作新奇菜餚對於大部分餐飲企業都是很困難的事兒。

產品的迭代和創新屬於產品競爭力的範疇，而能夠做到這一點的品牌才是有生命力的，在開放加盟後，也才能夠幫助加盟商搶奪消費者。

膳策食品是一家集品牌運營、市場營銷策劃、產品研發、餐飲技能培訓、餐飲設備銷售、原物料銷售的綜合性食品科技有限公司。總部擁有經驗豐富的研發團隊和專業的廚房設備，人員都擁有多年的廚房的經驗，他們負責四季菜品升級優化，關注和監控市場趨勢和競爭對手情報，進行菜品創新。

膳策食品的研發團隊要根據加盟商的門店地理位置、人員結構，搭配合理的產品結構，同時負責加盟商門店四季的產品更新，每年的產品免費升級，目的就是讓門店生意可以紅火的更久，真正的讓加盟商創業更省心。

膳策食品研發多種產品必須定期推出市場，持續吸引消費者，一般是每兩個月推出一款新品。

膳策食品的新菜品的研發程序，包括從新菜品的構思、創意、到投放市場所經歷的全過程。

新菜品的產生，都是通過醖釀與構想創意而開始的。新的創意主要來源於廣大顧客需求和烹飪技術的不斷積累，當然，更多的是從傳統菜式中汲取靈感。

在選擇與設計創新菜點時，首先考慮的是選擇什麼樣的突破口。如：原料要求如何?準備調製什麼味型?使用什麼烹調方法?……

選擇品種和製作工藝，應以符合現代人的審美觀念和進食要求為目的，為了便於資料歸檔，研發團隊應為企業提供詳細的創新菜點備案資料。

菜品的試製過程包括菜名確定、營養搭配合理、保證外觀色澤、嗅之香氣、口味感覺、市場試銷。

創新菜點命名的總體要求是：名實相符、便於記憶、啟發聯想、促進傳播;創新菜點要做到食物原料之間的搭配合理;菜點色澤要悦目、和諧，是菜點成功與否的重要一項;嗅覺所感受的氣味，會影響人們的飲食心理和食慾;味道的好壞，是人們評價創新菜點的最重要的標準。

新菜品投入膳策食品旗下的餐廳進行銷售，以觀察菜品的市場反映，通過餐廳的試銷得到反饋信息，供製作者參考、分析和不斷完善。

從膳策食品的研發流程可以看出，新菜品研發難度有多大，中小餐飲公司根本沒有這樣實力推出一道市場受歡迎的新菜。膳策食品正是有這樣的底氣和自信為加盟商免費升級產品，助力加盟門店搶奪消費者。

膳策食品真正做到讓加盟商的門店可以紅火的更久，真正的讓加盟商創業更省心。