給您更多選擇！，瀘西加盟米線店有哪些老店

對瀘西人來説，吃是頂重要的事情。特別是對於可以當做一天三餐的米線，更是挑剔。無論是蹣跚學步之初或是已到耄耋之年，每個人都極其在乎吃進嘴裏的東西。小孩子也會説，哪家的米線更香更潤滑，大人就更不必説了。

瀘西加盟米線店有哪些老店

1.隔鍋香

瀘西縣城內有一家叫做“隔鍋香”的米線店，已經開了十幾年時間。常客熟客多不勝數，也與日俱增着一批新粉絲。他們家的米線其實沒有多出一些什麼祕方，主要是貨真價實，老味道多年不變。這些條件對於一個常客來説，是一份心理上安全的保障。米線澆頭實在豐富，純正的老臘肉蓋頭，紅燒牛肉、滷醬、腸旺。小鍋米線的湯底入口鮮美，白菜新鮮脆甜，新鮮肉末也是好吃。從擁擠狹小的阿廬大街老店搬遷到瀘發大街的新店之後，店面擴寬了許多，也明亮乾淨很多，酒香不怕巷子深，食客也是每日增多。

2.康老大

説到縣城裏面好吃一點的米線店，當然要先説説西門口的康老大米線。不過，眾口難調，有人喜歡，也有人不喜歡。很多時候食物吃的不再是一種味道，而是一種情懷。是不是有很多人在上高中的時候，每天早上都焦急等待着非住校生帶到教室的米線呢?一碗米線包含着很多人難以忘懷的青春。

3.老城風味小吃

對於瀘西人來説，一碗酸甜香麻辣的涼米線比過所有煮米線。哪家的味道比較板扎呢?這個就難説。有人喜歡酸一點，有人喜歡甜一點。湯都是店家的祕製配方提前調配出來的，改不了。若是你想試圖在其中加點糖或者酸精(白醋的瀘西説法)，那這吃的就不是那家的口味了。臨時現加的東西，入不了味，還蓋了其他所有已經濃郁的味道。實乃失敗之作。辣椒倒是可以自己加，很多人去吃涼米線，喜歡喝湯，就跟學生時代在宿舍吃泡麪沉迷喝泡麪湯一樣難以捉摸。瀘西老街建設路有一家叫做老城風味小吃的小店，從2008年上高中開始，就已經是常客了。快10年的時間過去，每次回瀘西都必定要去報道一次。

4.康寶元

涼米線口味大同小異，奇就奇在這“小異”上面。以前喜歡吃瑪鋼廠那家的康寶元，後來又改口味了，喜歡吃恆遠意通門口菜市場裏的兩家。大大小小的店都嘗試了一遍，之後就變成某幾家的常客。每一個人都是這樣的。很多出遠門或者生活在遠離瀘西別的城市的瀘西人，回孃家一次都要大包小包地在離開那天帶走。遇到特別誇張的帶法是一口氣帶了200元的涼麪加涼米線。湯和米線分開裝，香菜、辣椒油另裝小袋。回家只需拿一個大碗，把主料輔料統統倒進去。一攪拌就可以甩開膀子的吃了。瀘西加盟米線店説了這麼多，不知您中意哪家?

瀘西的米線吃法可謂是多不勝數，羊肉、牛肉、雞肉各種肉類蓋頭應有盡有，喜歡這些質樸的街邊小店，有一種家的親切感。食物不用華麗的餐盤裝飾，吃起來沒有任何拘謹。對於每一個人來説，鄉音也許會改變，吃的東西種類每日劇增，口味千差萬別。但對故鄉的眷戀，始終如一。不曾丟棄的是對家鄉食物的孰知與敏感。