成都開個冒菜店賺錢嗎

成都以辣著稱，而冒菜是其獨特的小吃。它俘獲了眾多消費者的心，無辣不歡，簡直就是吃貨的天堂。有些旅客為了滿足自己的味蕾，從不遠萬里趕來，只為了品嚐到正宗的成都冒菜。成都開個冒菜店賺錢嗎？我們可以發現，成都的冒菜店佔據了很大的市場份額，是眾多投資者眼中的一塊香餑餑。但是，在這種商機的驅動下，很多冒菜加盟門店如雨後春筍般湧出，競爭十分激烈。要如何在激烈的市場競爭中脱穎而出呢，接下來跟隨小編一起來看一下，怎樣開一家冒菜加盟門店才能更賺錢。

一、成都開個冒菜店賺錢嗎?

麻辣燙的平均利潤在45%左右，開一家50平米左右的小店總投資大概在10萬元左右，按照每天中午和晚上開店人均消費15元計算每天200人消費，每天的營業額3000元，純利潤在1400元左右，一個月算下來純利潤在4000以上，可以説還是賺錢的。

二、怎樣開一家冒菜加盟門店才能更賺錢呢

1、優先，要有遠見地選址。

冒菜作為快餐的一種，歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，開一家冒菜加盟門店，它的定位必須是大眾化的、中低檔的。因為項目的限制，冒菜經營門店的位置很好選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

2、價格要會玩數字遊戲。

冒菜一般採用稱重的模式經營，套餐經營模式也很常見。在定價過程中，一定要注意菜品價格的合理性，我們在制定價格的策略時不妨也玩一下菜單上的數字遊戲。利用數字在人們心理上的影響，很好都在同一區間內作調整，多選用吉利數字，順應大多數人趨吉的心理，消費者的反應就不會很強烈。

3、利用低價做促銷。

低價策略實質上是讓利促銷，即局部讓利吸引儘量多的客人，以增加總營業額，從而增加總利潤的策略。在日常經營過程中，要巧用低價菜品的吸睛效果，先用嚇人一跳的單一菜品價格把客人吸引到店裏面來，然後利用其他菜品的利潤平衡低價商品的讓利區間。

4、採購原料有竅門。

採購原材料是節約投資成本的主要手段之一，採購原料要講究購買時機。一般黃昏時候的原料要比早市的價格低很多，再確定菜品新鮮程度基礎上可以黃昏訂購個別菜色，只要把好質量關就可以了。採購也要根據季節對市場的影響而帶來的變化做出靈活的變通。如，應節的蔬菜既新鮮又便宜，可多用。

5、營銷手法要有創意賣點。

餐廳的經營決策包括對市場、價格、人才、廣告、財務等方面的決策，門店設定的營銷方式一定要充分估計風險的存在，有效地將風險分散出去。開業過程中不能只注重吸睛程度，還需要相當高明的營銷藝術，將很好的構想變為噱頭，關鍵還在於巧妙利用。

成都開個冒菜店賺錢嗎？怎樣開一家冒菜加盟門店才能更賺錢呢？根據上述的五點描述，我們可以瞭解到，這是由店面選址、價格經營模式、促銷手段、採購原材料和營銷手法等因素決定的。這些因素的重要性不存在孰輕孰重的問題，作為投資者，應該將這些因素結合起來，做到全面思考，審慎分析，結合天時地利人和，為消費者提供更美味的冒菜，更舒適的就餐環境以及更優質的服務。只有這樣，才能在激烈的冒菜市場競爭中佔據一席之地，才能實現更多的利潤，佔據更多的市場份額。