開家火鍋生鮮食材便利店如何從零開始？

隨着市場經濟的不斷髮展，越來越多的人選擇創業投資。火鍋作為成都的特色美食，在各地都十分的受歡迎，其商機讓許多人都想開一家火鍋食材店。但許多人進入餐飲行業時都是零基礎的，就會有疑問，開家火鍋生鮮食材便利店如何從零開始？

1、瞭解行業，選對方向

許多人是對於創業都是存在識誤區的，買衣服的人都會覺得賣衣服這個行業的利潤究竟大，錢好賺的不得了;吃貨都會普遍的認為餐飲行業的是個不錯行業。但實際上餐飲行業是一個起早貪黑，勞動密集型行業，需要吃苦耐勞。

2、確定合作伙伴

許多人因對於餐飲行業的不瞭解，所以大多數的創業者都會尋找優質的火鍋加盟品牌進行合作，依靠總部的扶持政策與物料配送，確保開店與產品的質量。

3、火鍋食材店鋪面選址

店面的選址由客户羣體決定，商業廣場、街邊店、美食街、住宅區等不同地段的房租、消費人羣都不一樣，火鍋屬於大眾化的美食，所以在選址選在人流量大，交通便利的位置。

4、資金

作為商人要對數字一定要有敏感度，流動資金儘量準備充足，不要因錢耽誤進度。然後是菜單設計 、裝修佈局、設備購買等。在裝修上面儘量“輕裝修、重裝飾”，節約成本。

5、註冊證件

想開火鍋加盟店，必須要雲工商局註冊拿營業執照、辦理衞生許可證。

6、營銷活動

開店就是要賺錢，而賺錢之前是吸引顧客。在火鍋加盟店試營業期間的優惠活動會吸引一幫消息靈通的吃貨來嚐鮮，這幫人一般在本區域的吃貨界有一定的江湖地位，一定程度上決定了你這家店的輿論導向。