中國十大面食排行

中國飲食文化博大精深，咱們在旅遊的同時也要享受當地的美食，而有些人卻是專門為了美食而去旅遊，麪食是中國人特別是北方人比較愛吃的一種美食，由於吃麪的人較多，因此如今市場上各種麪館到處都是，五花八門的面讓你可以盡情享受，投資者也都瞄準了這個好機會，紛紛投資麪食行業，那麼中國十大面食排行都有誰？今天咱們一起來了解下。

麪食既可以作為主食也可以作為快餐，好吃而且不貴，一直受到老百姓的一致好評及肯定。想要投資加盟餐飲行業的你，加盟一家有名氣的麪食館應該是不錯的選擇。

10.蘭州牛肉麪

蘭州牛肉麪是甘肅地區的特色小吃，現在在全國都隨處可見。蘭州牛肉麪講究的是“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麪條黃亮)，受到了很多人的歡迎。

9.北京炸醬麪

北京炸醬麪主要是用面、豬油、幹黃醬、黃瓜絲、胡蘿蔔絲為主要原材料，這種面的精髓就在於醬，只要醬好吃，面的味道就差不了。

8.河南燴麪

河南燴麪是河南的三大小吃中的一位，它主要是用高筋麪粉製作的麪條，搭配大骨頭湯，羊肉、香菜、葱等組成。河南燴麪還分為湯麪和撈麪兩種，消費者可根據自己的喜好去選擇。

7.杭州片兒川

杭州片兒川是杭州的一種特色小吃，距今已有着上百年的歷史。片兒川的主要食材有雪菜、筍片和瘦肉絲，尤其是雪菜和筍片的加入，讓片兒川變得更加鮮美可口。

6.崑山奧灶面

崑山奧灶面可能有很多人不太熟悉，這種面屬於蘇菜系，主要以面、青魚和滷鴨為主，滋味十分鮮美。奧灶面的湯也很有講究，其是用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所用的面則是精白麪加工而成的龍鬚麪，就連澆頭也非常的講究。

5.鎮江鍋蓋面

鎮江鍋蓋面的主要食材有面條、雞蛋、葱花和油，它的特別之處在於煮麪時麪湯上要放個小鍋，煮出來的面味道大不一樣，再加上數十種作料精心搭配，一碗好吃的鍋蓋面就出爐了。

4.吉林延吉冷麪

吉林延吉冷麪是我國朝鮮族的特色麪食，它的主要食材有牛肉、雞蛋和泡菜，麪條一般是用的細蕎麥麪。而它之所以叫做冷麪是因為不管是它的湯還是面都要冰鎮後使用，裏面澆的牛肉湯也一定要是清湯。

3.山西刀削麪

山西刀削麪之所以有這個名字是因為它真的是一塊一塊從麪糰上削下來的，刀削麪非常的有嚼勁，裏面再添上一些番茄醬、肉炸醬、金針菇、木耳之類的澆頭，再在碗裏撒上葱花和香菜，就十分的好吃了。

2.四川擔擔麪

四川擔擔麪最大的特點就是麻辣爽口，它的主要食材有面條、紅辣椒油、芝麻醬、葱花和花生，擔擔麪的麪條特別的細，湯汁鮮辣爽口，十分入味，不能吃辣的要慎點。

1.武漢熱乾麪

武漢熱乾麪是武漢人過早必點的麪食，現在在全國都相當的有名。武漢熱乾麪的面是用的油拌熟鹼面，裏面添加了芝麻醬、醬油、葱花、花生碎，再加上各種調味品，然後趁熱攪拌就可以了。吃武漢熱乾麪一定要快，拌麪要快，吃的要快，不然時間一場，面的味道就變了，就沒那麼香四川擔擔麪了。

以上就是中國十大面食排行相關介紹，其實麪食排行不分先後，這都是根據個人口味來選擇喜愛的美食，麪食作為老百姓最能接受的一種美食，麪食在餐飲界市場上十分的火爆，如果你正在考慮投資餐飲界的什麼項目的話，也許投資一家有名氣的麪食館是很不錯的選擇，畢竟大眾都能接受的吃的是投資盈利的關鍵點，預祝你早日開店成功。