想開個披薩店需要準備什麼？

隨着西方美食的逐漸普遍，披薩店也逐漸流行起來，那麼是加盟還是自創品牌開始成為剛入行的人普遍考慮的一個問題。這裏作為一個過來人建議，創業初期先開一傢俬房披薩店，因為投資私房披薩店壓力小，，。而且在開私房披薩過程中，當你積累了一定數量的顧客，收穫了很好的口碑後自然而然你就會想辦法開一家披薩門店，水到渠成。那麼關於需要準備的東西，我們在下一段細緻地介紹一下。

想開個披薩店需要準備什麼

第一、做事尤其是自己開店做生意要立場堅定，也就是説開店前要準備(心裏準備、客觀條件)齊全;

第二、要清楚市場環境。比如你要開店的周圍主要消費羣體，這些人·對你的產品接受度怎樣，他們平時愛好什麼口味等，這些都是可以調研的;比如你可以去考察當地的必勝客，如果必勝客的人流量可以的話，説明披薩在當地有市場的

第三、你最感興趣的店面問題。你是想開披薩小吃這種點心類的、還是 西餐意麪、披薩的標準餐廳?這是個定位，決定你的店面選址、大小、裝修風格、菜單及菜品定製、人員多少、裝修費用以及你要加盟(不推薦)或是學習培訓的選擇;披薩店一般都是複合型的小的20平大的200平 店內面積小的話不適合做休閒餐廳，適合做外賣。如果店面大的話可以做成休閒餐廳加一些甜品奶茶之類的。一般加盟店都有專業的選址人員，這方面可以讓他們去幫你談。

第四、來談談加盟。關於餐飲界的老司機，他們都愛和我説十個加盟九個死。加盟的本質，無非是賣品牌加上綁定賣設備、原料這些。而加盟的品牌，大品牌不用説，有那個錢的投入做點什麼不好呢?小品牌的加盟最雞肋，既無品牌效應(知名度)，又會限制你的原料採購、技術發展、菜品的定製。其實披薩很簡單的，只要兩個人就夠了。收銀、服務員都可以兼做，前期要節省成本

想開個披薩店，首先要有充足的信念和信心，保證自己可以面對未知的若干問題和挑戰。其次是找店面，過來人建議自創品牌不要加盟，此外地點選在學校周邊或商場裏會比較吃香。在之後就是學習製作披薩的過程，做披薩其實不難，有基礎的其實完全不需要僱人。此外，前期的宣傳和口碑的保持也是很重要的，可以通過微信宣傳或前期的一些打折免費活動來吸引顧客，然後通過自己優良的口碑來留住顧客們。這次就先分享這麼多，如果感興趣的話不妨去嘗試一下~