大耳狗主題咖啡店加盟需注意哪些？

現在很多人都會選擇開一家獨立的咖啡館進行創業，有的是單純地喜歡咖啡的"感覺"，希望通過自己咖啡館傳遞一種生活狀態，讓光臨的客人也喜歡自己對於咖啡的態度。有的是很喜歡咖啡的"味道"，通過自己去經營咖啡館，運用精品和意式來詮釋對咖啡的熱愛。餐飲年年難做，但是年年都是有人做的，只要有人那餐飲就會有市場，每年都有很多心開的，也有倒閉的，那對剛進駐餐飲行業新手創業需要注意的問題事項有哪些呢？接着跟我往下了解一下

大耳狗主題咖啡店加盟所需注意事項

1、選擇什麼樣的品牌加盟?

投資創業者面臨的第一個問題就是，選擇什麼樣的品牌加盟。

請注意，不同的咖啡連鎖品牌有着不同的文化及運營理念，此外，在品牌知名度以及店面規模上亦有不同。

1)知名品牌會幫助咖啡廳在開業之初吸引到不錯的客流，但相應的，這類咖啡品牌也有着相對較高的准入門檻;

2)對於潛力品牌來説，加盟商可以通過較小數額的資金投入經營一家較為完善的咖啡廳，但這也需要加盟商在事前調研以及事後經營上投入更多的精力。

選擇什麼樣的品牌加盟，需要依照自身具備的資金實力，經營管理經驗以及對品牌的認可度進行綜合考慮。

2、起步資金到底需要多少?

加盟咖啡連鎖，到底多少起步資金合適，是加盟商需要深思的第二個問題。

一個知名成熟的咖啡連鎖品牌，在咖啡廳經營之初能起到吸引客流的作用，但也意味着不菲的前期投入。多數開放加盟的咖啡連鎖品牌以單店加盟形式為主，也有部分品牌採用區域代理形式尋找合作伙伴。對於個人投資者而言，如果沒有開設咖啡廳的相關經驗，比較好選擇先加盟一家咖啡連鎖品牌。

加盟一家咖啡連鎖品牌，前期投入至少100萬元，大多在150萬-250萬元左右，且回本週期在2-3年。以兩岸咖啡為例，兩岸咖啡的加盟費用為16萬元，保證金為5萬元。加盟商可在簽訂合同後，使用其品牌四年時間，如加盟商無違約情況，保證金將在合同期滿後全額無息返還。此外，據一位設備供應商介紹，一般咖啡廳常用的咖啡機和冰激凌機器等設備，價格在8萬-20萬元不等。除上述費用外，想要開設一家咖啡廳，前期在人員培訓、店面裝修等方面的投入也必不可少。按照兩岸咖啡店面不得低於600平方米的規格計算，開設一家咖啡廳的前期投資金額預計在180萬元以上。

對於區域代理形式，則對加盟商的綜合實力有着更高要求。以太平洋咖啡為例，其相關負責人向北京商報記者表示，太平洋咖啡的合作形式為單一城市獨家代理，加盟費用為每家店17.25萬元，每個城市基礎開店數為10-15家。該負責人稱，太平洋咖啡會為特許經營夥伴提供店鋪品牌形象、商品規劃、物流採購供應鏈等全套服務。太平洋咖啡同樣對個人開展合作，但是因為對合作夥伴綜合實力要求較高，所以從目前情況來看，以企業合作居多。

3、如何提升投資回報率?

投資回報終究是加盟商最終關心的問題。

對咖啡廳日後的經營狀況有重要影響的有兩個方面：1)關注在加盟一家咖啡連鎖品牌時會享受到哪些便利條件和技術支持; 2)更重要的是要考慮咖啡廳的開店位置是否合適(即選址)。

關於第一點，據悉，開放加盟的咖啡連鎖品牌大多會向加盟商提供人員培訓、裝修設計以及市場推廣等配套服務。

而第二點，選址則顯得更加重要。一些咖啡連鎖品牌會在加盟商自主選址後派出團隊進行考察，還有一部分則會向加盟商提出選址建議或完全由加盟商自主選擇。對於前者來説，咖啡連鎖品牌會對加盟商的選址位置進行把關，減少日後咖啡廳因市場不成熟、客流不足等問題造成店面經營不善的概率;對於後者，儘管咖啡連鎖品牌對選址門檻較低，但加盟商出於對日後門店經營狀況的負責，仍需保持足夠的謹慎。

咖啡廳如果選址合適，基本都可以盈利。目前很多咖啡店都聚集在購物中心當中或者圍繞在寫字樓周圍。這些位置客流較多，而且咖啡消費市場較為成熟，可以縮減加盟商的回本週期。以購物中心為例，現在部分購物中心對咖啡連鎖品牌多不收取固定租金，而是採取流水倒扣的方式賺取收成，抽成比例約在8%-12%，咖啡店運營成本主要來自員工方面。在這種租金模式下，只要品牌具備一定知名度、購物中心客流量充足，咖啡店基本都能保持盈利。

4、投資前的“調研工作“不可少

中國咖啡市場雖然有着廣闊的增長空間，但中國咖啡市場並不成熟，咖啡連鎖品牌在發展過程中良莠不齊，投資加盟前務必做好充足的“調研工作”。

近日，鬧的沸沸揚揚的咖啡連鎖品牌“咖啡陪你"，從最初加盟商的不滿，到咖啡陪你執行總裁戚東的辭職信，再到被曝出公司資金鍊斷裂，引來加盟商户的圍堵。即便如咖啡陪你這般品牌高知名度，依然在中國市場快速擴張中面臨危機。現如今，不少咖啡連鎖品牌幾乎呈現氾濫態勢，這給有意進行咖啡加盟的創業者提出了新考驗。

對於很多投資者擔心的咖啡店開業後盈利情況不佳、入不敷出等問題，不少咖啡連鎖品牌都推出了定期回購計劃。以近年來愈發走紅的貓主題咖啡連鎖品牌之一貓咖為例，貓咖相關負責人表示，為減少投資人加盟顧慮，貓咖推出三年回購計劃，確保投資人“”加盟。據該負責人介紹，投資人加盟貓咖滿三年後，加入公司成長計劃，貓咖將以初始投資1.5倍的價格全資回購加盟店。

這可以保證毫?按照一家咖啡廳前期投入為200萬元計算，銀行三年定期存款3.5%的年利率計算，三年時間將有21萬元的利息平白耗損。有業內分析人士認為，即使連鎖品牌按照初始投資價格，甚至超過初始投資的價格收購加盟店，但投資人在房屋、原料、物業等方面的花費仍不可挽回。若品牌方以全資形式收購加盟店，這也意味着加盟商在人員培訓、倉庫和物流建設以及市場培養等方面的努力將付之東流。

大耳狗主題咖啡店加盟以上的詳細介紹就是關於開咖啡店注意事項，大家都已經有所瞭解了，開一家咖啡店難度並不高，按照上面的説更是開業簡單的很，總而言之，要做好一個咖啡館，你要懂經濟，會做各種討厭的應用題，是吃貨的同時還要善於分貓屎咖啡表達，對於簡單的設備故障能夠動手敲敲打打修好它，善於經營人與人之間的關係，當然還要勤勞。