祕製魚露牛肉地瓜葉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

地瓜葉 ：400公克
牛肉片 ：100公克
蒜泥 ：40公克
橄欖油 ：1小匙
魚露 ：1小匙
20度料理 ：1小匙
砂糖 ：1小匙
雞精 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 地瓜葉除去硬梗部份，洗淨備用。

2. 取一炒鍋，倒入橄欖油，放入蒜泥爆香，再放入牛肉片以火快炒至牛肉變色。

3. 將地瓜葉、魚露、20度料理米酒、砂糖、雞精粉放入作法2的炒鍋中，炒至地瓜葉軟熟再盛盤即可。