第七屆北京國際鬥茶文化節在鳥巢圓滿收官

1月16日，第七屆北京國際鬥茶文化節·鳥巢茶王賽頒獎典禮在國家體育場(鳥巢)舉行。活動以“茶和天下，茗香滿巢”為主題，由中國茶葉流通協會指導，鳥巢文化中心、北京福建企業總商會、北京茶業企業商會聯合主辦，200餘位茶界代表相約鳥巢，見證茶界冠軍的風采。

高晨生會長做主題分享

北京茶業企業商會會長高晨生在活動現場做了《1949-2019，中國茶這70年》的主題分享，從百廢待興、蓬勃發展、百花齊放、砥礪前行、文化復興各個不同時期回顧中國茶的70年來發展史，責任重大任重道遠;展望明天中國茶、中國名片、中國文化、中國解決方案、中國力量，提升企業、促進行業、助力產業，“以茶的名義”將健康中國、人類文明在新時代弘揚光大。

封存白茶茶王

隨後，為獻禮共和國七十華誕，6位嘉賓代表對白茶茶王進行了現場封存。據悉，本次封茶儀式所使用的封茶罐由廣西壯族自治區欽州市坭興陶大師精心製作，特別捐贈給組委會做封茶使用，封存的獲獎白茶將在共和國百歲慶典時再隆重開啟。

鬥茶又名鬥茗、茗戰，始於唐，盛於宋，是中國最古老的茶葉評選方式。把古老的鬥茶引入鳥巢，將現代鬥茶與奧運精神相結合，已連續兩屆。據瞭解，作為第七屆北京國際鬥茶文化節系列活動之一的第二屆鳥巢茶王賽在2018年12月28日至29日在鳥巢文化中心舉行，並於29日當場公佈比賽成績。

頒獎典禮

本次活動有兩百餘家參賽茶企，秉承“公平、公正、公開”的原則，對全部參賽茶葉採取“盲評”。參賽茶樣由坦洋工夫紅茶、白茶、水仙、肉桂、大紅袍五種茶葉品類組成，經過全國知名權威專家陳金水、朱旗、沈紅、孫丹威、王秀蘭、方德音六位評委和網絡評選的大眾評委及專家助手共同審評，對外形、香氣、滋味、湯色、葉底等指標的專業評定，最終在每個茶葉品類中評選出1個茶王、2個特等金獎、3個金獎。白茶茶王為福建省周寧萬和貿易有限公司、水仙茶王為永春縣法雲雲端生態茶業有限公司、肉桂茶王為武夷山詠甘華巖茶廠、大紅袍茶王為武夷山牛欄坊、坦洋工夫紅茶茶王為福安市金福龍茶業有限公司。

簽約儀式

此前，北京茶業企業商會成功主辦過六屆鬥茶文化節，在社會大眾中形成了良好的口碑，已經成為北京舉辦的極具影響力的年度行業盛會。第七屆北京國際鬥茶文化節在延續以往成功經驗的同時，在本屆鳥巢茶王賽中首次嘗試與區域公共品牌合作，與福安市政府共同合作進行了坦洋工夫紅茶的專項鬥茶，並在頒獎禮現場簽訂關於坦洋工夫紅茶推廣的《戰略合作協議》。福建農林大學園藝學院茶學系教授孫雲也在活動現場介紹了坦洋工夫茶的歷史、工藝、口感等方面，併發出祝福：坦洋工夫正以全新的姿態，走向未來，煥發生機。

頒獎禮現場，專家評委代表孫丹威現場分享了本屆茶王賽的情況，她認為本屆茶王賽無論從品質、湯色、葉底等方面來説都高於往屆。而最大的感受在於：高手在民間!很多獲獎企業雖很少聽聞，卻屢獲獎項。每一個企業都需要經歷從無到有、從小到大的歷程。