2萬可以開小型壽司店不

壽司從國外引進我國的市場也有了很久的時間，現在有很多人都開始對壽司的口味很喜愛，隔一段時間就要去吃一份壽司。剛開始是小型的壽司店，現在擴大到也有個人去開壽司店了。那麼，對於一些經濟能力不足夠強大的人來説，2萬可以開小型壽司店不?

一、2萬可以開小型壽司店不

2萬可以開小型壽司店不，這個主要是根據您店鋪的選址、地域、面積等多個因素綜合決定。

二、壽司店所需設備

1.大型電飯煲

做壽司的第一步是煮壽司飯，所以開壽司店一定要買個好一點的電飯煲，這樣煮出來的壽司飯才能更香更透，避免夾生。

2.保温桶

壽司米飯的比較好温度是40度左右，太冷不容易被鋪開，買個保温桶不僅可以保證提前煮好壽司米飯的温度，還能避免壽司米飯因變冷而變得乾澀。

3.專用砧板

壽司店用的砧板比較好是PPE材質的，不會發黴，且比較好選擇白色的，可以給顧客一種衞生潔淨的感覺。

4.油炸爐

壽司加盟店的油炸爐有兩個作用，一個是用來炸芙蓉蝦、培根、熱狗等壽司原料;另一個是壽司店還可以經營小吃，能用來炸雞米花、雞塊等。

5.冰箱

壽司店有很多海鮮水產類原料，特別是小米壽司店還有飲品供應，這些海鮮、水果類原料就需要一個冰箱來冷凍保鮮。

6.操作枱

小米壽司來了加盟店的操作枱都是根據店鋪整體裝修來專門定製的。且操作枱一般選擇不鏽鋼材質的，不僅價格便宜，外觀整潔，而且容易清洗。

7.密封罐

壽司店準備一些密封罐，主要是用來密封保存肉鬆、芝麻、魚籽等原料，避免這些原料受潮。

8.包裝機

很多小型壽司店會接很多外帶的單子，所以包裝機是必不可少的。壽司外帶有單顆包裝和餐盒包裝，準備一些透明精美包裝袋或餐盒，即顯得乾淨衞生，又能凸顯壽司的好賣相。

三、開壽司店注意事項

第一、選址裝潢得當適宜

選擇好的地址你已經成功了一半了，選擇好的學校周圍是個不錯的選擇，而以在校大學生為主的時尚一族又恰好是輕鬆飲壽司的主要目標客户羣，客源廣聚。小店裝潢凸顯自然本色的風格，選擇原木材料做桌子和椅子，用來傳遞自然環保的主題。

第二、售賣方式別出心裁

壽司店要有別處心裁的花招壽司有個概念字面意思是“自己動手做”。年輕的學生越來越重視將個性和自我融合到衣食住行中去，而壽司現制現賣，不僅新鮮環保，而且還可以運用各種海鮮和蔬菜親自動手製作出一款風格獨具的壽司，自然吸引了不少時尚學生消費者的目光。

第三、壽司配方勤於創新

從開店初期的單鮮目錄壽司種到現在的多元化品種，只有通過摸索創立了不少獨門自行研製的配方壽司，而成，味道細膩外加濃濃蟹香，在中秋食蟹季節贏得不少人氣。

目前壽司在中國餐飲市場正處於飛速發展時期，選擇投資具有廣闊的市場前景，創業者在選好壽司加盟品牌的基礎上，將以上三大技巧進行靈活應用，那麼壽司加盟店就不愁不收益了。

我們當然瞭解到，開壽司店的成本牽扯到的因素層層面面十分多，對於2萬可以開小型壽司店不，不僅與所選擇的場地有關，而且還有面積大小，店鋪所經營的種類，以及各種設備的級別，裝飾，人工等，這些因素都決定着開壽司店的成本。