2萬元可以開小型壽司店嗎

清爽低脂的壽司，不僅外觀好看，味道也十分的美味，無疑是很多吃貨們的最愛。這也是投資者青睞於開壽司加盟店的原因。壽司店的利潤也很客觀，但是對壽司加盟店所需要的東西又一無所知，那麼，就有朋友問了，2萬元可以開小型壽司店嗎，答案下接下來揭曉。

首先，我們需要看一下製作壽司所需要的設備：

1、大型電飯鍋：用來煮壽司米，好一點的電飯鍋會煮得更香更透，不夾生。

2、保温桶：當壽司米煮好後，需要取出來保温，因為冷的是鋪不開的，要保持在40度左右是比較好的。容易製作，壽司飯的濕度也會保持，不會幹澀。

3、專用砧板：PPE的材質白色更適合餐飲，不發黴菌。

4、操作枱訂製推薦304鋼的操作枱面。

5、冰箱：如果你做的品種有油炸系列的，那麼許多凍品，都是要冷凍的。

6、電磁爐：如果要上炒年糕，就需要用上這個市場上也就300左右。

7、密封罐:肉鬆，芝麻、魚籽等，都需要用密封罐來保持回潮。

8、包裝機外帶壽司中分單顆包裝與餐盒包裝，其中單顆包裝便於顧客選擇，需要乾淨衞生透明的包裝，便於凸顯產品的顏色與賣相。因此單顆包裝機是非常必要的。

其次我們要選擇小型壽司店的地址：

店鋪要想生意火爆，地址非常重要。人羣多的地方，租金自然也貴，就目前市面，就一個50平方米的單間月租都要5000以上，但要考慮到店鋪後廚，桌椅擺放的位置，再加上後期裝修的費用等等。這些都是遠遠不夠的。考慮到一個城市因素，如果是選擇在一些四五線城市開店，從租金上考慮是有所改善，但小城市人羣的消費觀念跟大城市是截然不同的，消費積極性也會有所減弱。

綜上所述，我們可以知道雖然設備的費用佔比例不大，但店鋪租金與後期裝修費用是比較昂貴的。所以説，2萬元不足以開一家壽司店。如果有要開壽司店想法的夥伴們，可以多多加油，為自己的夢想努力哦!