開巧克力火鍋店多少錢

隨着當今人們生活水平提高，大家的消費觀念是呈現多元化，這因為消費能力不斷的在增強，同時人們在餐飲方面的需求也有了不少轉變，比如説人們現在不僅追求吃得美味健康，同時還追求吃得新穎。在日常生活中不難發現，人們在吃完正餐後都喜歡飯後來個甜品，所以現在很多甜品店的生意都異常的火爆。而且在生活中人們都會買一些類似巧克力的甜食，那麼現在有個疑問，開巧克力火鍋店多少錢？接下來，由我帶領大家閲讀下面的內容瞭解一下吧。

開巧克力火鍋店多少錢

開一個巧克力店多少錢?陳先生原來學的是食品專業，畢業後做奶茶機器，幾個月前開始生產製作巧克力的機器。在決定生產製作巧克力機器的同時，陳先生開始多方考察開一家巧克力店的可能性。經過幾個月的調研，陳先生認為，開巧克力店，“前途好的。”他是在調查了巧克力的生產廠家、超市、消費者和不少國外友人後，才得出這個結論的。手工巧克力以造型和包裝取勝

從超市的營業員和消費者那裏瞭解到，目前市場上缺少可以拿來送禮的巧克力。“包裝、造型普遍缺少變化，缺少創意。”會不會是現在的市場只需要這樣的產品呢?“肯定不是。”陳先生説，他調查了不少公司職員、小老闆和一些做營銷的人，這些人的年齡在25-40歲之間。他們認為，巧克力代表浪漫的愛情，在不少場合，都需要巧克力作禮物，但現在選擇的餘地太小。

考察了河南(上海)球迷集團等巧克力生產廠家，一是瞭解巧克力市場，二是尋找原料廠家，“上海和無錫有幾個廠家生產的原料都不錯。”手工巧克力的原料是可可液塊，好的可可液塊是用大量的可可粉加少量的代可可脂製作而成。開diy巧克力店。質量上乘的原料，價格大約是3萬元/噸。“因為市場上的可可液塊良莠不齊，質量相差很大，購買時需要非常小心。”據陳先生透露，很多廠家生產的可可液塊，是以代可可脂為主的，而可可粉的含量很少;甚至有些廠家用澱粉加色素加香料，偽造出巧克力的原料可可液塊。開一個巧克力店多少錢，很大程度上取決於原料的成本。

開巧克力店毛利潤85%，開巧克力店僅僅是在內容上把其他DIY小店的內容換成了巧克力而已。作為DIY形式的小店，其成本除了硬件的投資以外，還有一大部分軟件方面的投資，諸如服務、模具設計等。因此作為單一一個手工巧克力吧的毛利率是很難估算的。按照同行業已有公佈數據顯示，在整個手工製作巧克力領域的平均毛利在85%左右。

巧克力原材料的價格直接影響手工巧克力的售價。市場上比較流行的定價按照原料產區的不同可以分為很多檔次，其中以比利時和德國的原料售價最高，每50克的售價大約為45元到35元。業內在製作單個產品時有個不成文的規定，即規定最低重量，一般為100克或150克。也就是説如果客户用原料自己動手製作巧克力的話，最少也要消費90元。

通過上面的文字內容對“開巧克力火鍋店多少錢？”這個問題進行了分析和解答，同時人們對巧克力火鍋有一個深入的瞭解。巧克力是頻繁的出現在人們日常生活中，特別是小孩和女性朋友特別喜歡吃巧克力，因為巧克力是甜食吃了之後能讓人的心情感到非常的愉悦。現在在市面都能買到各種不同品牌的巧克力，很多商家特意針對一些愛吃巧克力的消費者推出了巧克力火鍋，這種新穎的菜品，一上市就受到了不少年輕人們的喜愛和追捧。