肉菜大餛飩怎麼做的餐飲精選

“薄皮大餛飩，比超市買的可香多啦！”食材明細主料豬肉餡（半斤）香芹苗（3兩）輔料香菜（適量）蒜苗（適量）葱末（適量）薑末（適量）榨菜碎（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）香油（適量）老抽（適量）料酒（適量）花椒麪（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）純淨水（適量）清...

“昨天中午包餃子剩下的餡子，今晚給兒子捏了幾十個餛飩。小兒就愛吃帶陷的主食，又不愛吃菜，所以包餃子包包子做餛飩成了我們家的主食。餛飩和水餃不一樣的地方就是帶湯吃，很適合早餐和晚餐。一般煮餛飩時，在水開了會先下點...

食材明細主料肉末（350g）薺菜（400g）餛鈍皮（600g）輔料鹽（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）葱（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉大餛飩的做法步驟1、準備食材2、薺菜去老葉洗淨，放開水鍋焯水燙軟撈出，冷水衝一下。3...

“新年來了，人們都愛討個好彩頭，就連做菜取菜名也是，根據品種不同，或是諧音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如意！另外還有南京一大怪~不愛葷菜，...

“早餐吃什麼，最近早餐不是小餛飩就是大餛飩。這有點湯有點肉吃了好暖暖，主要呢是家裏孩子們喜歡。餛飩很普通，我們可以加入一點蛋絲或是時蔬菜，這樣子餛飩看起來就豐富有味了。”食材明細主料豬肉（400克）冬菜（50克）餛飩皮（400...

食材明細主料菠菜（適量）豬肉（適量）餛飩皮（適量）輔料蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）蝦米（適量）香菜（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜豬肉大餛飩的做法步驟1、菠菜洗淨，焯水，擠出水分。2...

“上海人叫這種小青菜為雞毛菜，這個菜是小耿幼兒園組織農家樂的摘掉，一大一小兩人要一百七十塊，唯一有點象農家樂的地方有就是去摘菜了，其他地方真的沒一點意思。到底是才摘下的菜，真是又新又鮮！！”食材明細主料小青菜（1000克...

食材明細主料豬肉（適量）香菜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉香菜大餛飩的做法步驟1、瘦肉剁成末2、香菇切細丁3、香菜洗淨切碎4、全部食材放在深盆中，家鹽、料酒、...

“餛飩是咱們百姓家中尋常食品。南北方的做法不一樣、用料不一樣、包法也不同。還是那句話噢，千人千法，千人千味兒。在這裏來分享一下我的做法吧！餛飩片的麪糰要稍微硬點兒。如果是手擀麪片，建議水量是麪粉量的45-50%之間...

食材明細主料肉糜（適量）輔料薺菜（適量）餛飩皮（適量）配料葱蒜末（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨，葱姜切末，香菇切小粒。2、肉糜里加入黃酒、蠔油、葱薑末、香...

“羊肉，在我國分佈很廣，幾乎遍及各地。其肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質，提高抗疾病能，具有補腎壯陽、補肝明目、補血温經等作用，男士適合經常食用。1.保護胃黏膜羊肉可保護胃壁...

食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉末（適量）葱（適量）生抽（適量）蝦皮粉（適量）香油（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大肉餛飩的做法步驟1、豬肉末分次加水攪勻加入葱末，蝦皮粉，生抽，鹽。澱粉，最後來點香油,將餡充分...

食材明細主料肉餡（適量）蝦仁（適量）扇貝（適量）小白菜（適量）餛飩皮（適量）大骨頭（適量）母雞（適量）榨菜（適量）紫菜（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）香油（適量）菜籽油（適量）雞汁（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適...

“前幾日微博看到別人家包包子，是我在滬求學期間大愛的海派風格，青菜香菇香乾素包，鑑於我發麪和包包子的水平實在無法見人，決定改為從前經常吃的——青菜鮮肉大餛飩。無論你是愛吃菜還是愛吃肉，這款海派美味都不會讓您失望...

食材明細主料五花肉（50g）韭菜（150g）湯底香葱（1顆）胡椒粉（1匙）生抽（1/2勺）味極鮮（1匙）紫菜（適量）蝦米（適量）鹽（1匙）調料姜粉（3g）蠔油（5g）生抽（1勺）老抽（1匙）鹽（1匙）油（1勺）香油（適量）五香粉（1g）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鮮肉大餛飩的做法步驟...

食材明細主料大餛飩皮（1000克）肉末（500克）薺菜（750克）輔料紫菜（適量）蝦皮（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）薺菜肉餡大餛飩的做法步驟1、食材：大餛飩皮、肉...

食材明細主料豬肉（300克）薺菜（300克）雞蛋（1只）餛飩皮（適量）輔料鹽（2小匙）雞精（少許）料酒（2小匙）胡椒粉（少許）生抽（3小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜大餛飩的做法步驟1、將豬肉剁成餡，加切碎的薺菜末，打散的雞蛋攪拌均勻，並...

食材明細主料大餛飩皮（15張）肉末（70克）雪菜（30克）輔料料酒（適量）味精（適量）清水（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜肉餡大餛飩的做法步驟1、食材：大餛飩皮、肉末、雪菜。2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的味精。4、加1...

食材明細主料麪粉（200g）水（100g）豬肉餡（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）生抽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）葱末（適量）薑末（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉白菜大餛飩的做法步...

“早餐一份韭菜肉末大餛飩，有營養還特別好吃！韭菜富含蛋白質、糖、維生素、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分。對人體有以下益處：促進胃腸蠕動，促進胃腸分泌胃液，幫助消化，治療便祕，預防結直腸癌。釋放肝氣，增進食慾。保持皮膚細...

“自己包了菜肉大餛飩，煮熟了稍微冷卻後用花生醬、生抽、醋、紅油等調個醬汁拌着吃！”食材明細主料小青菜（250克）肉泥（150克）餛飩皮（350克）雞蛋（1個）輔料料酒（1匙）薑汁（1匙）鹽（1匙）生抽（3勺）花生醬（1勺）砂糖（1匙）紅油（0.5匙）香醋（2勺）香油（1勺）蠔...

“記得很小很小的時候,家裏要包餛飩絕對是一件大事,看着媽媽摘菜,洗菜,擰開,剁碎,擰乾,切肉,剁肉,加調料,和餡,最後包,就一直圍着她,想早點吃到美味的餛飩,那時覺得是最最開心的事了,當然,可能是因為一兩個月才吃一次...

“又是雨又是雪的，這天可是真陰冷啊~~~每次這樣陰冷的天氣裏，就想要吃餛飩，來上一碗湯餛飩，只要一碗清湯就好，放幾粒香葱、撒些胡椒粉、淋上幾滴麻油、、、軟乎乎的皮、噴香的肉餡，一碗下肚、渾身熱乎啊餛飩的包法有很多種，...

“北方人喜歡吃水餃，在上海，幾乎家家户户都會包這樣的大餛飩，當早飯，中飯，晚飯，一碗裏有菜，有湯，有肉，很好。但是如果你去買餛飩皮的時候一定要説清楚，小餛飩皮是很薄的，裏面只放一點肉隨便一捏就成，這種菜肉大餛飩人們一般會選大...

“舌尖上春天的味道。”食材明細主料五花肉（適量）薺菜（適量）筍（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜筍肉大餛飩的做法步驟1、五花肉剁成末。2、薺菜焯水擠幹水分剁細。3、雷筍焯水...