彩虹推推樂如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
食用色素或果蔬粉 :適量
鮮奶油 :適量
細砂糖 :適量
推推樂推筒 :適量
主料
海綿蛋糕體 :足量食用色素或果蔬粉 :適量
鮮奶油 :適量
細砂糖 :適量
推推樂推筒 :適量
輔料
1. 製作海綿蛋糕體,就用做蛋糕卷的烤盤烤出海綿蛋糕卷的糕體就行。具體做法我的蛋糕卷菜譜裏都有。
2. 比較令人抓狂的是你必須烤出很多盤不同顏色的蛋糕體。至於顏色,可以使用進口食用色素,也可以用各種顏色的果蔬粉調和以後來增加顏色,這種方式就更健康了。
3. 注意每一盤蛋糕的分量要均勻一致,這樣切出來的蛋糕體才能厚薄一致。我做得蛋糕體太薄,厚度也不均勻。
4. 蛋糕體都晾涼了以後,用推推樂推筒切出相應的形狀。
5. 把鮮奶油打發好,裝入裱花袋。切好的蛋糕片先裝一片在推筒底部,塗上鮮奶油,再放一片蛋糕體,塗鮮奶油。以此類推。
6. 蛋糕體一定要放平,夾入奶油後不要過度擠壓。特別要注意的是,推筒一定要拉到最底下,製作的時候不要把推推樂拉上拉下,否則奶油會搞得推筒內部很髒很糊。
7. 我第一次做,摸索了一下才有一些小小心得。總體來説,手工比較粗糙,但是下次製作的時候一定會比這次提高很多。大家都來試試吧。