下飯的香辣燉雞塊如何做好吃又美味
在我們的生活中有着各種各樣的肉肉， 最常見的莫過於雞肉、魚肉和豬肉了，我最喜歡吃的就是雞肉了，因為雞肉價格比較便宜而且它的肉質比較細嫩，這次我要做香辣燉雞塊，軟嫩的雞肉加上辣辣的口味非常的好吃和下飯，而且做法也比較簡單。
主料
白條雞 ：2只輔料
白糖 ：適量幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
薑片 ：適量
葱白 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
白芷 ：適量
香葉 ：適量
具體步驟
先把雞塊洗乾淨剁成塊，再放入開水鍋裏焯一下兩分鐘撈出，放入涼水衝乾淨等待下鍋。
中火熬製糖色放入雞塊反炒加入所有調料並淋入料酒和老抽醬油調色
開制大火然後加入一大碗熱水開鍋五分鐘倒入高壓鍋放入四勺鹽和一勺雞精蓋上鍋蓋，
上氣之後中大火20分鐘就可以出鍋了，香噴噴的燉雞塊就出爐了
