我的土豆香腸悶飯如何做好吃又美味
每到過年，家裏做了很多年貨，像什麼香腸臘肉，香腸味道鮮美帶着濃濃的煙燻味，吃起來十分美味，我的土豆香腸悶飯，做法簡單味道鮮美，很是值得大家嘗試，薰香味的香腸搭配口感細膩的土豆，吃起來尤其美味，配上香碰碰的米飯，可以讓人美美的吃上一頓。
主料
米 ：500土豆 ：250
香腸 ：100
輔料
菜椒 ：適量胡蘿蔔 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
準備材料，土豆，菜椒，胡蘿蔔，香腸，大蒜，葱。量可根據個人喜好
土豆切丁後洗淨其中澱粉後在水中焯一遍，基本熟了後就可以取出。一旁待用。在煮土豆時將其它材料都切好待用。
洗淨鍋後加熱，熱鍋後放入適量油。放入切好的大蒜爆香，然後加入胡蘿蔔丁和切好的菜椒一起翻炒。大約2分鐘後放入土豆丁。加適量生抽調味，鹽，少許糖。根據個人口味加老乾媽。翻炒後加入熱水。
.加入熱水微微收汁後放入米飯，記得此時不要把水燒乾，不然會焦。然後就可以小火悶飯
最後加入葱後翻炒。
出鍋。收尾。
