美味的荔枝燉蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：20個
銀耳 ：1朵
荔枝 ：20個

輔料

純水 ：1000ml
冰糖 ：5-6顆

具體步驟

1.荔枝剝殼去核，銀耳用温水泡發，撕成小朵。

2.將清洗乾淨的銀耳放進鍋裏，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠。

3.將煮好的銀耳倒入深口碗中，置於蒸鍋上，敲入鵪鶉蛋，用小火燉半個小時，至蛋成熟後即可。 可適量放些枸杞配色。