美味京醬肉絲餅的做法如何做好吃又美味
京醬肉絲餅的做法不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發着美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單，材料少，過程也非常簡單不復雜，一般的人羣都可以嘗試着做出來，這道美食吃起來味道也比較受歡迎，不管是大人還是小孩皆可食用的哦。
主料
豬肉 ：適量麪粉 ：適量
輔料
大葱 ：適量酵母 ：適量
泡打粉 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
黃豆醬 ：適量
甜麪醬 ：適量
番茄醬 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
酵母用清水融化，泡打粉放入乾麪粉中，用酵母水和麪，揉成麪糰後放温暖處發酵至兩倍大。
發酵好的麪糰要再次揉一下，充分排出空氣。揉好的麪糰搓成長條。用刀切成四等份
取一份壓扁，擀成牛舌狀，上面刷一層油。對摺。用刀背壓出花紋，
放到蒸鍋裏再次醒發15-20分鐘。開火蒸，大火15分鐘，關火燜3分鐘，好了。
豬肉切絲，不要太細，加料酒和澱粉抓勻，略醃製一會
大葱取葱白，切絲，鋪在盤子上。鍋中倒少量油，3-4成熱時倒入肉絲翻炒。炒肉絲變白後盛出備用。
鍋中加少量油，倒入醬料小火燒製冒泡。醬料：豆瓣醬1湯匙(不是郫縣豆瓣醬）、甜麪醬2湯匙、番茄醬1湯匙、蠔油半湯勺、白糖一茶匙，攪拌均勻
將肉絲倒入翻炒，讓每根肉絲都均勻裹上醬料，盛到葱絲上面即可
