荷蘭豆芹菜腰果蝦仁——減肥人士的福音圖解

夏天到了，又是露胳膊露腿的季節，看着滿大街身材姣好的妹子，我真的好酸，為了漂亮的短褲裙子，我必須開始減肥了，在網上搜索了減肥該吃的菜，看到了這道西芹腰果荷蘭豆蝦仁，都是我愛吃的，也不油膩，適合減肥期間吃。

主料

荷蘭豆 ：三兩
西芹 ：四根
蝦仁 ：十個
腰果 ：三兩

輔料

料酒 ：兩勺
薑片 ：四片
鹽 ：適量
白糖 ：一勺
十三香 ：一勺

詳細步驟：

第一步

荷蘭豆洗淨

第二步

西芹切段

第三步

荷蘭豆焯水兩分鐘，加一勺鹽，過涼水備用

第四步

焯西芹兩分鐘，然後過涼水備用

第五步

腰果用小火煎至金黃

第六步

鍋裏倒油，大火翻炒蝦仁，加入料酒兩勺、薑片

第七步

下荷蘭豆和西芹，一勺十三香、半勺鹽、一勺糖

第八步

翻炒均勻後出鍋