素炒西葫蘆如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

西葫蘆 ：適量
花椒 ：適量

輔料

葱 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 買來的嫩西葫蘆洗乾淨去掉皮，豎着剖成4條，然後橫過來切成片。葱切成葱花。

2. 熱鍋放底油，油熱放幾粒花椒小火炸透後撈出，留花椒油，用葱花嗆鍋。

3. 下西葫蘆片翻炒，放適量生抽，翻炒。西葫蘆略縮小説明熟了，放入適量鹽，翻炒均勻即可。