![蟹籽魚米石榴包怎麼做好吃又簡單]( "蟹籽魚米石榴包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
適量 荸薺 ：
適量蟹籽 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 松仁 ：
適量葱姜 ：
適量香菜梗 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞粉 ：
適量 橄欖油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 將淨魚肉切粒上漿。胡蘿蔔、姜、葱切粒，荸薺拍碎、松仁事先用温油浸炸香酥、香菜用開水事先焯過，雞蛋去黃留清，加水澱粉、鹽攪拌均勻。
2. 鍋中放橄欖油，煸香葱薑末，放荸薺肉和胡蘿蔔末炒熟，最後放魚肉輕輕炒到變白，用鹽和雞粉調味，最後撒上松仁。
3. 把鍋用油溜淨，舀一勺蛋清放入，慢慢煎成薄薄的白蛋皮。然後把炒好的松仁魚米包裹在蛋皮中，用焯軟的香菜梗扎住口，最後將蟹籽放到石榴包上即可。
