微波爐戚風蛋糕怎麼做,微波爐戚風蛋糕的做法 香飄網 糕點 1.78W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 (4個)低筋麪粉 (80ml)輔料白糖 (45ml量杯一杯)食用油 (40ml)泡打粉 (3克左右)粉 (5克左右)配料鹽 (2克左右)白醋 (幾滴)奶香 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)微波爐戚風蛋糕的做法步驟1、材料:雞蛋4個,低筋麪粉80ml、白糖45ml量杯一杯、食用油40ml(再多點也行)、泡打粉3克左右、澱粉5克左右、鹽2克左右、白醋幾滴。2、分開蛋黃蛋清,裝到兩個無水無油的容器中,裝蛋清的要用比較深的容器。3、把蛋黃打散,分兩次加入40ml食用油攪拌均勻;分兩次加入60ml奶攪拌均勻,低粉泡打粉混合放入蛋黃糊攪拌均勻,清中加入澱粉,鹽,醋開始抽打,繼續抽打,濕性發泡加入1/3糖繼續,接近乾性發泡再加入剩下的糖打至乾性發泡。4、三次將蛋白拌入蛋黃糊。5、將拌好的蛋黃糊倒入蛋糕模中,高火6分鐘。6、看成品吧。 TAG標籤:微波爐戚風蛋糕怎麼做好吃 微波爐戚風蛋糕的做法步驟 戚風 微波爐戚風蛋糕的家常做法 微波爐戚風蛋糕的做法 微波爐 微波爐戚風蛋糕的最正宗做法 蛋糕 微波爐戚風蛋糕 微波爐戚風蛋糕怎麼做 #