脂肪肝吃什麼比較好

脂肪肝是日常生活中常見的一種疾病，肝內的脂肪細胞過多引起，多是由於不良的生活習慣，飲食規律造成的。脂肪肝對身體有很大的危害，改善飲食習慣，多食用一些降血脂降膽固醇食物可以改善病情，那麼脂肪肝吃什麼比較好？

一、脂肪肝吃什麼比較好

1、銀耳

含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。

2、玉米

含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

3、大蒜

含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。

4、海帶

含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

5、牛奶

含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。

6、洋葱

內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內血栓的形成。

二、脂肪肝飲食注意事項有哪些

1、調整飲食結構，主食宜以糖類(碳水化合物)為主，儘量減少精米，精面，多搭配一些雜糧。

2、總能量應該控制在每日每公斤標準體重20-25千卡左右，無論是由於什麼原因引起的脂肪肝，都應該把每天攝入的總能量控制在正常範圍。

3、堅決改掉不良的飲食習慣，實行有規律的一日三餐，同時應該儘量避免過量的攝食，吃零食，夜食以及過分追求高熱量的調味濃的食物。

4、戒酒，因長期大量飲酒可引起輕度脂肪肝，應堅決戒酒。

5、烹飪方法應該選擇健康的蒸、煮、燴、燉、熬、燜，忌油炸，煎炒等方法。

6、選擇肉類食物應該以魚肉，家禽，兔肉為主，避免過量使用肥膩的豬肉，尤其對豬內臟要限量。

7、應注意合理補充飲水，一般成人每日需飲水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因體內水分較正常人少，因此每日飲水應該保持在2200-2700毫升，平均每3小時攝入300-500毫升，最佳的飲用水是白開水，礦泉水，淨化水以及清淡的茶水。

脂肪肝的患者在日常生活一定要做到健康飲食，三餐規律，對病情有很大的幫助。相信看了上文，大家對於脂肪肝吃什麼比較好有了一定的瞭解。如果有脂肪肝的患者，或者家人有患有脂肪肝，不妨可以嘗試多食用上述的食物喔。