真正的抹茶粉沖泡方法，抹茶粉怎麼衝來喝怎樣才能不浪費抹茶粉

抹茶現在是很多人都熟悉和喜歡的一種口味，在商店中，抹茶口味的零食一般也都賣的很好。但是大家經常會有一個誤區，就是抹茶粉和奶茶粉一樣，用熱水沖泡後就可以喝了，當然，這是由於目前市面上的大部分“沖泡粉”都可以這樣處理。那麼既然不是簡單的熱水沖泡，抹茶粉怎麼衝來喝呢，下面小編就為大家介紹一下。

抹茶粉怎麼衝來喝

1.日本方法

在日本的茶道文化中，衝抹茶粉是個非常複雜的過程。

首先是在茶碗中放上少量抹茶，加入一些温水，這裏注意不能使用沸騰的水，在關於茶的文化中，泡茶衝粉的時候，水温是極為關鍵的要素。然後在傳統上使用茶筅來要攪拌均勻。

關於温水的量，具體來説，日本的文化中講究如果沖泡濃茶，就是60CC的開水，加上4克抹茶粉。如果沖泡薄茶，就是60CC的開水，加上2克抹茶粉。然後可以用茶筅在沖泡好的表面刷出厚厚的泡沫作為裝飾，看起來非常美味可口。

2.日常方法

即使平時生活中沒有特別專業的工具，也沒有標準的測量器具，也是可以衝抹茶粉的。

先往抹茶粉中加一點開水，不斷的攪拌，直到抹茶粉和水完全融合在一起，沒有顆粒和結塊，這一步叫做調膏。然後再一點點加入熱水，不斷攪拌，使它逐漸變得越來越稀。最後倒入剩下的全部開水。這裏要注意的一點是，調膏時不能使用冷水，否則抹茶粉中的成分會氧化變色，就沒有了醇厚清新的綠色，看起來也會怪怪的。而且調膏的過程是非常重要的，否則的話很可能衝不開抹茶粉，使它變成一塊一塊的，非常難看，口感和味道也不好。

總之，作為很多人喜歡的口味，抹茶做出的美食隨處可見，現在幾乎任何多味的零食都會推出抹茶味，是抹茶控的一大福利。抹茶粉怎麼衝來喝，小編在上面為大家介紹了兩種方法，需要的話可以參考一下。