怎樣烙春餅味道更正宗、賣相更好

現在的生活真是非常有滋有味，每天不用愁吃愁穿，只要自己還有勤奮就可以賺取非常不錯的薪資。現在的人們不僅要三餐吃好，而且餐後小吃甜點也是不能少的，説到小吃那簡直太多了，數不勝數啊。今天教大家烙春餅，跟着小編一起來看看怎樣烙春餅吧。

怎樣烙春餅味道更正宗、賣相更好

1.春餅的原材料只需要麪粉和清水就夠了，首先取適量的麪粉放到盆裏，然後也往盆裏倒入適量的清水，清水一定要一次少一點的加，加水的同時用筷子攪拌麪粉，直到麪粉可以直接揉捏不沾手為宜，做麪糰的時候不宜太乾也不宜太稀，乾濕程度一定要掌握好，麪糰成型以後用保鮮膜包上醒半個小時左右。

2.半個小時以後把麪糰取出分成一小塊一小塊的，然後再把小塊搓成長條，接着把長條直接切成幾釐米長的面段兒，接着把這些小面段兒全部擀成圓皮。

3.擀麪皮的時候記得要撒點乾麪粉在案板上哦，這樣才不會把麪皮粘住，擀好的麪皮上滴上一兩滴食用油後再抹開，切記油不要放多了哦，擀麪皮的時候兩面都要擀，這樣擀出來麪皮的厚薄才均勻。

4.皮擀好以後即可開火熱鍋，鍋熱以後直接把麪皮放到鍋裏煎，最好用小火哦，大會容易把麪皮煎糊;因為麪皮太薄了不適合一張一張的煎，最好一垛一垛的放鍋裏煎，煎麪皮的時候翻動要勤一點，這樣才不會糊面，而且麪皮也會受熱更均勻。

5.最外面一層煎熟以後即可分出來，繼續煎裏面的，就這樣反覆操作就可以了，只要不糊麪皮就好，中途也不要放油，直接這樣燙是最好的。燙好的麪皮直接捲上炒好的配菜食用就好。

以上的步驟做法是對怎樣烙春餅最好的回答，只要會和麪會擀皮就會烙春餅，這樣的説法毫不誇張。通過以上的做法教程大家都可以看出來是非常簡潔易做的，而且也算是很健康的小吃做法，低脂肪低熱量的自制小吃也是非常不錯的哦。