自己在家做壽司一樣的好吃

壽司是日本一道傳統的美食，它主要是用米醋、蘿蔔、沙拉醬以及海苔卷制而成，非常的好吃而且營養豐富。自從壽司進入中國市場之後受到很多人的喜歡，不知道從什麼時候開始，大家也喜歡自己在家裏製作壽司，那麼壽司到底應該在家怎麼做呢？今天小編就來教大家在家做壽司。

自己在家做壽司一樣的好吃

食材準備：米醋，糯米，海苔。方腿肉，黃瓜條，肉鬆，沙拉醬。

製作步驟：

1.我們可以選用專門做壽司的米或者是常規的糯米，然後將它洗乾淨，先放入電飯鍋當中蒸熟。由於壽司是需要卷制的，所以我們可以根據口感來決定壽司的飯是軟還是硬一點，相對來説稍微硬一點，有點q彈的米吃起來會更加的好，太軟的飯做起來的話會使壽司不成型，所以我們在煮的時候水稍微少加一點就可以了。

2.將煮好的米飯把它盛出來，然後先用勺子把它攪拌開，在裏面加入一些專門做壽司用的米醋，然後將它攪拌均勻，稍微放涼一下。放涼米主要是為了到時鋪在海苔上的話，海苔不會很快的就變軟，這樣吃起來口感會比較好。所以熱的飯是不能直接包在海苔上的，一定要把它放涼，要有耐心。

3.準備一個專門做壽司的竹簾，然後將一整塊海苔先放在竹簾上面。接下來就用勺子或戴上一次性手套直接加入一些米飯，然後輕輕的均勻的鋪在海苔上面，注意鋪的時候不要太厚，太厚的話卷的時候會比較麻煩。

4.當米飯全部在海苔上面鋪完之後，然後在上面均勻的撒上肉鬆，肉鬆可以根據自己的口味來選擇多還是少。

5.接下來我們就將黃瓜切成條，將方腿肉切成條，然後把它放入到飯米飯上面，注意放的時候不要放太多，儘量靠着竹林的一頭。

6.開始卷壽司，我們先要把竹簾往前端推一下，然後用手輕輕的壓一下，讓米飯海苔能夠完全混合在一起，每卷一次需要用手壓一下，一般卷兩到三次之後整條壽司就做好了。

7.把竹簾去掉，然後我們要用專門切壽司的刀把它輕輕的切開，注意切的時候一定要快，否則的話海苔容易變軟就不容易切好，就會破壞造型。

8.最後在上面撒上一些沙拉醬，一份好吃的壽司就做完了。

以上就是關於如何做壽司的具體方法，所以壽司好吃做起來也是需要一定功夫的，尤其是在卷的時候，如果選不好就會變散沒那麼好吃了。當然我們還可以在壽司上面加上家人愛吃的各種刺身食材，比如三文魚，北極貝，蘿蔔皮等等，讓壽司看上去更加的美味營養。