尖梭魚蓮藕湯怎麼做，尖梭魚蓮藕湯的做法

“尖梭魚非常鮮嫩，配上蓮藕做湯，好吃而美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖梭魚蓮藕湯的做法步驟

• 1、尖梭魚去磷，去肚，去鰓，洗淨。蓮藕去皮洗淨。

• 2、尖梭魚切段，蓮藕切片。

• 3、砂鍋裏放適量清水煮開，放葱結，薑片。

• 4、放入尖梭魚，加料酒，大火煮開。

• 5、放下藕片，大火煮開，小火15分鐘。

• 6、加鹽，煮1分鐘，加雞精，葱花，胡椒粉即可。

小竅門

此魚湯，因為魚小，不用煎過。