火龍果酸奶果凍怎麼做，火龍果酸奶果凍的做法

“特別喜歡紅心火龍果的顏色，利用它特有的顏色，做出的美食總是讓人驚歎，紅與白的經典配色，讓人耳目一新。火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。今天我就利用它，給大家帶來一款夏季小清新的食品，火龍果酸奶果凍，希望大家喜歡：”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍果酸奶果凍的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、吉利丁片用冰水泡軟備用。

• 3、火龍果去皮，榨成果汁，加15克煉乳備用。約280克左右。

• 4、吉利丁片隔水融化，分成兩份

• 5、份倒酸奶中，一份倒火龍果中攪拌勻備用，酸奶加15克煉乳（酸奶不加煉乳也行）。

• 6、如圖所示，分別將一部分酸奶液和火龍果果汁倒容器中，然後放冰箱冷藏，直到凝結為止。

• 7、然後取出，將另外顏色的液體倒入，繼續放冰箱冷藏，直到凝結為止。

• 8、成品。

小竅門

夏天吉利丁片可以多放點，不要少放，否則不宜凝結。