米酒蛋花小湯圓怎麼做,米酒蛋花小湯圓的做法 香飄網 甜品 1.8W 大中小設置文字大小 “米酒,又名醪糟,南方人叫它酒釀、甜酒,江西人俗稱燒酒,湖北人稱其為米酒,以湖北的孝感米酒最負盛名。冬季喝加熱過的米酒可以暖身暖胃,適合胃寒、氣血虛的朋友,可以緩解胃氣虛寒、手腳冰涼的症狀。” 食材明細主料米酒 (200克)珍珠小湯圓 (100克)輔料清水 (200克)白砂糖 (15克)雞蛋 (1個)甜味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)米酒蛋花小湯圓的做法步驟1、湯鍋中注入清水大火煮沸,然後加入米酒攪拌均勻。2、待到水煮至再次沸騰的時候,下入小湯圓大火煮開後轉小火煮3-5分鐘,至小湯圓全部浮起。3、轉大火,水沸騰時下入打散的雞蛋,攪拌均勻。4、關火,加入白糖攪拌至溶化即可。小竅門米酒煮雞蛋,是千百年來最平名化的催乳劑,哺乳期媽媽經常用這個來下奶。需要注意的是,米酒之所以可用來催乳,正是因為它是發物,喝多了會上火,不適合體質燥熱的人,容易引起咽喉腫痛! TAG標籤:米酒蛋花小湯圓的做法步驟 湯圓 米酒蛋花小湯圓怎麼做好吃 米酒蛋花小湯圓怎麼做 蛋花 米酒蛋花小湯圓的最正宗做法 米酒蛋花小湯圓的做法 米酒蛋花小湯圓的家常做法 米酒蛋花小湯圓 米酒 #