滇紅玫瑰奶茶的做法 午後滇紅玫瑰奶茶 滇紅玫瑰奶茶怎麼做

“這是寫美食博客的第四天感謝大家的支持
這是第一次發飲料類的東西你們多捧場我會慢慢的上載一些其他的東西和大家分享”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滇紅玫瑰奶茶的做法步驟

• 1、玫瑰糖如果沒有，就用蜂蜜或者白糖代替就是了。另外，沒有玫瑰糖的情況下，加入一點桂花也別有一番滋味。牛奶最好還是用全脂的，口感滑一些，我是因為懶得出去買，就隨便拿了一盒。

• 2、選用滇紅，有幾個原因，滇紅作為工夫紅茶，它沖泡出來湯色紅亮、香氣高（有花果香）、滋味濃強，比起宜興紅茶、祁門紅茶這些，我個人認為滇紅更適合用來調奶茶。至於為什麼要用二級滇紅呢……只有兩個原因，一個是便宜，第二是二級滇紅作為工夫紅茶，它不是很耐泡，但是煮奶茶卻是相當好的選擇。

• 3、把茶葉先放入壺內。

• 4、注入開水……（此處注意第一次倒入少量開水然後倒掉這個步驟叫做“洗茶”洗茶即洗去了散茶表面雜質且可誘發茶香、茶味）洗茶後，再注入大約600ML開水。

• 5、倒入牛奶，再次提醒：注重口感的同學，請儘量使用全脂奶。

• 6、用小火煮沸，讓奶和茶充分融合。

• 7、喝的時候，倒入杯中，再加一勺玫瑰糖……順便炫耀一下我的小熊杯子……哈哈哈還有後面的鮮花餅，真是奶茶的絕配啊。