枸杞紅糖姜棗膏怎麼做，枸杞紅糖姜棗膏的做法

“姜是一種重要的調味品，有生髮黑髮的左右，也是心血管系統的有意保健品，有改善寒性體質的功能，增強抵抗力免疫力，是天然的內熱源有助於恢復體力，是比較好的驅寒食物。
紅棗重補益，具有補虛益氣，養血安神，健脾和胃，滋潤肌膚，益顏美容等作用，對寒涼引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘，具有滋補肝腎，益精明目，潤肺的功效。紅糖性温，味甘，入脾，具有益氣補血，健脾暖胃，緩中止痛，活血化瘀的作用。
綜上所述，紅糖枸杞姜棗膏就具有了以下功效：防治風寒感冒，暖宮，治療痛經，祛除胃寒，暖胃，驅寒除濕，改善手腳冰冷，美容養顏令臉色紅潤等。自制枸杞紅糖姜棗膏，沖水喝非常方便，製作一次可以喝上至少一個月。能補氣血，臉色紅潤，特別是冬天手腳冰冷的MM喝了一身暖呼呼的，男人喝可以養胃，針對胃不好的，經常熬夜喝酒的男人有非常好的療效。想要懷孕的女性朋友可以用來暖宮。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞紅糖姜棗膏的做法步驟

• 1、準備的材料：雲南元寶紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞，老薑。

• 2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。

• 3、老薑加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁。（如果怕辣，可以用嫩一點的生薑。我用的是老薑，沖水喝會有些辣味，不過能接受）

• 4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中，打成泥狀。枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料理機，這樣做出的膏才夠細膩。

• 5、這是全部打好的薑汁紅棗枸杞泥。

• 6、倒入不沾平底鍋中。

• 7、大火燒開，轉130度，炒制10分鐘後再放入紅糖粉，再繼續炒20分鐘，變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻後還會變粘稠一些。總共炒制時間是30分鐘左右，整個過程都要不停地翻拌，以免煳鍋。

• 8、成品很細膩，直接吃就很美味。

小竅門

1、不喜辣的生薑不要買老薑，老薑辣度要高；
2、炒制過程要不停翻拌以免煳鍋；
3、最好用廣口鍋，散熱快，能大大縮短製作時間。