紅糖枸杞姜棗膏怎麼做，紅糖枸杞姜棗膏的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖枸杞姜棗膏的做法步驟

• 1、準備好食材:大棗、老薑、紅糖、枸杞

• 2、姜切塊

• 3、放入碎肉機，再加點水

• 4、攪打成薑蓉，姜要儘量打的細膩點

• 5、紅棗去核

• 6、放入碎肉機，加點水

• 7、攪碎。因為熬煮時棗容易軟爛，可以不用打的太細

• 8、薑蓉、棗蓉、枸杞、紅糖放入麪包桶裏

• 9、加適量水

• 10、攪拌均勻

• 11、開啟麪包機果醬功能，麪包機自動運行1小時20分

• 12、一個程序運行後的狀態，可以看到姜棗膏還不夠濃稠

• 13、再次開啟果醬程序，至姜棗膏濃稠即可，不用等到程序完全運行完。果醬程序運行的時間取決於水添加的多少。

• 14、涼了以後更粘稠，顏色也更深，裝在無油無水的容器裏，至冰箱冷藏保存

• 15、取適量姜棗膏，用熱水衝開，甜中帶辣，一碗下肚，胃裏暖暖的。特別適合體寒，手腳發涼的人喝，尤其適合女性，對風寒感冒也有很好的治療作用

小竅門

1.水的量酌情添加，水越多熬煮時間越長
2.用麪包機比較省事，基本不用看管。若是用鍋煮，最好用不粘鍋，熬煮時要不停攪拌，防止糊底，另外，糖漿會往外飛濺，注意避免燙傷