雪頂咖啡的做法 午後提神——雪頂咖啡 雪頂咖啡怎麼做

“最近迷上了喝掛耳咖啡，一杯熱水，倒入的一霎那，瀰漫開來咖啡的芳香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪頂咖啡的做法步驟

• 1、原料工具基本上都在這了，我選用的是多美鮮的噴射奶油，主要是方便。但其有個缺點，不能保持造型。

• 2、咖啡架到杯子上，檢查下是否放穩當。打開袋口，準備熱水

• 3、先倒入少量熱水讓咖啡粉末與熱水先融合一下，能夠提香，提高萃取出來的濃度

• 4、持續加入熱水，看着咖啡一點點萃取出來，鼻尖已經開始瀰漫咖啡的芳香了

• 5、萃取出來的原咖。純純的，喜歡喝原咖的只需要加一點糖，非常棒。其實不加也很棒。濃厚的略帶苦澀的味道，也很讓人着迷

• 6、加入一包糖，我選的是太古這款便攜式的糖，麥當勞的咖啡也是用的這種。這種比較方便，不容易結塊。平時出門可以放在包裏。一般大型超市都有賣的

• 7、攪拌均勻至糖粒融化

• 8、最棒的來了，將噴射奶油瓶子略為搖晃，然後擠進咖啡杯中。控制手的力度轉圈，就可以做一個好看的形狀出來。這個需要練習下，因為噴射奶油出來的速度比較快，有得時候還沒等你準備好，它已經很難看的出來了。加奶油這個比較適合喝前幾分鐘加

• 9、略微攪拌均勻就可以飲用了

小竅門

1、掛耳咖啡一包最多就能萃取出我這個杯子的一杯半
2、糖包和噴射奶油一般大型超市都有賣的，也可以上網買
3、我屬於不大喜歡甜的東西，我加一包糖剛好，如果喜甜的可以多加點。