愛美食之地方美食介紹篇

中國的美食在世界享譽盛名，節目“舌尖上的中國”的播出也將中國的美食推上了一個高潮，有很多外國人來中國品嚐中華美食，作為中華兒女的我們無疑是自豪而又幸福的，俗話説民以食為天，每個地方的特色美食都是不同的，那下面這些美食大家都嘗過嗎？

愛美食之地方美食介紹　

一、四川——三大炮

三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃，主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。

二、湖南——口味蝦

口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

三、湖北——熱乾麪

熱乾麪是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨着湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麪也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麪食之一。

四、廣東——蝦餃

蝦餃是廣東省的漢族傳統小吃，屬粵菜系，起源於廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘(大)米粉，皮質較厚，但由於鮮蝦味美，很快流傳開來。

五、上海——南翔小籠包

南翔小籠饅頭，又叫南翔小籠包，是上海嘉定區南翔鎮的漢族傳統名小吃。已有100多年曆史。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客喜愛的風味小吃之一。

六、香港——絲襪奶茶

絲襪奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用絲襪奶茶的方式泡製。

七、澳門——葡式蛋撻

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面(是糖過度受熱後的焦糖)為其特徵。

八、廣西——桂林米粉

桂林米粉是歷史悠久的漢族傳統小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

九、河南——燴麪

燴麪是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，有羊肉燴麪、三鮮燴麪、五鮮燴麪等多種類型。 燴麪的精華全在於湯，下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

十、江蘇——鴨血粉絲

鴨血粉絲是南京著名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。

哇，這些美食真的很不錯哦，看着都讓人眼花繚亂。當然啦，這些只是眾多中華美食的磷毛一角，還有很多地方的美食都讓人讚不絕口，大家有機會的話可以一一品嚐哦，寫到這裏小編都口水直流啦，大家有什麼想要推薦的美食嗎？歡迎愛美食的你一起分享哦