茄子產地有哪些

很多的朋友都吃過茄子，知道不少茄子的做法，那麼大家知道茄子產地在哪嗎?茄子在什麼時候傳入中國的?在菜市場上購買茄子是，我們還如何選擇新鮮的茄子呢?相信很多朋友都不太瞭解這些問題，當然，在平時生活中，大家都沒有留意這些，下面，小編帶大家來了解一關於茄子的小知識。

一、茄子產地有哪些

茄子在東漢的時候就傳入了中國，他的原產地似乎在印度，或者泰國。茄子在全世界範圍內分佈都比較廣泛，其中亞洲的種植量佔了世界上絕大數。而在中國那茄子更是遍地開花，全國各地都有種植，所以，今天大家都能在菜市場上買到既新鮮有便宜的茄子了。茄子含有豐富的蛋白質，碳水化合物，以及各種礦物質。其中茄子所含的維生素C能補充人體所需的營養物質。而且茄子可以抗衰老，保護血管，夏天吃茄子是清熱解毒的好方法，可以説吃茄子百利而無一害。

二、如何挑選茄子

1. 看茄子的顏色，好的茄子一般呈現深紫色，當然也有一些白茄子，那些另算。茄子的外邊要有一定的光澤，如果茄子的顏色不好，就不要購買了，很可能不新鮮。

2. 摸硬度，在挑選茄子之前摸一摸茄子是不是比較硬，如果茄子摸上去是軟的，就不要買這種茄子。

3. 看花萼，當我們選擇茄子是看花萼也十分重要，花萼部分要是白色的並且這塊區域越大越好。

4. 看外表，好的茄子外表面十分光滑，沒有坑坑窪窪的地方，另外注意不要買到那種法皺的茄子了。很有可能是放置太久了。

小編給大家介紹了這麼多關於茄子的小知識，大家都學到了沒有，此外，茄子可以用來作品多種菜餚，肉末茄子，紅燒茄子，涼拌茄子都是非常爽口的，大家可以自己在家裏做幾道茄子菜餚，給家人嚐嚐自己的手藝。