在家自制烤肉需要準備什麼，烤肉一般烤哪些菜品比較好

烤肉可以説是現在最受年輕人追捧的一種美食，它的做法簡單而且人們基本上都是聚在一起吃的，那麼烤肉一般烤哪些菜品比較好呢？在家自制烤肉需要準備什麼？下面我就來給大家介紹一下吧。

一、烤肉一般烤哪些菜品比較好

由於每個人的口味不一樣，所以在烤肉中所選擇的食材也是大同小異。

1.肉類是在烤肉中必不可少的，你們首先想到的就是羊肉串，其實除了羊肉串，還有其他好吃的肉類:魚丸，牛肉丸，雞翅，雞柳，雞排，蟹柳，豬肉，牙籤肉，培根肉，火腿肉，裏脊肉等等

2.海鮮類:海帶，墨魚仔，大閘蟹，生蠔，魷魚等等。

3.俗話説葷素搭配才是營養健康的本質所在，所以蔬菜是必不可少的，蒜蓉茄子是在燒烤界中非常受歡迎的一種蔬菜，其實除了蒜蓉茄子還有其他的種類:玉米，金針菇，西蘭花，土豆，生菜，蘑菇，洋葱等等。

4.豆製品:腐竹，千張，豆腐乾等等。

5.其他的食材:吐司麪包(是我非常想推薦給大家的，烤完之後香甜軟糯，雖然有點粘牙，但是口感極佳)，小饅頭，板栗等等。

二、在家自制烤肉需要準備什麼

1.工具

烤肉架（碳烤架），無煙炭，肉籤，碗，筷，盤子。

2.調料

細粉類：辣椒，花椒，胡椒，姜粉，十三香，孜然，鹽，味精，嫩肉粉等。醬料類：醬油，味極鮮，料酒，燒烤醬等等。

3.烤的食物

肉類：羊肉串、羊腰串、牛肉串，雞翅、雞柳、雞珍、鴿子、鵪鶉等等;豆製品類：幹豆腐卷、豆腐包子、豆腐塊、腐竹、素雞；

蔬菜類：角、茄子、香菜、白菜、土豆、紅薯、山藥、芋頭、青菜、番茄、黃瓜、刀豆、扁豆等等；

其他類：春捲、餛飩、燒麥、鍋貼、油條、蒸餃、饅頭片、麪包片、小燒餅、熟的小包子、年糕。

以上就是關於烤肉可以烤的菜品的相關介紹，喜歡吃烤肉的小夥伴們在家準備好食材和相關工具以及自己喜歡吃的蘸料也可以自制烤肉，一點也不會輸給路邊攤的哦。