五味子蜂蜜的功效與作用

蜂蜜是人們日常生活中經常食用的一種食品，它具有潤腸通便美容養顏的作用。五味子蜂蜜是蜂蜜中常見的一種，是蜜蜂採製五味子花製作而成，味道甘甜，顏色偏深。那麼關於五味子蜂蜜的功效與作用有哪些呢？就讓小編來向大家介紹一下吧。

五味子蜂蜜的功效與作用

五味子蜂蜜的主要成分是葡萄糖(約佔32.18%左右)和果糖(約佔38.23%左右)，尚含少量的蔗糖(約佔2.42%左右)、氨基酸、維生素、礦物質、揮發油及酶類等活性物質，另外在五味子蜂蜜還含有一定量的五味子素(有寧心安神的作用)、蘋果酸(有排毒養顏的作用)及檸檬酸(有抗菌袪痰的作用)等成分。

1、功效：寧心安神

五味子蜂蜜能寧心安神得益於其富含的單糖(主要是葡萄糖和果糖)能為大腦神經元提供必需能量物質並有助於緩解神經緊張，同時五味子蜂蜜中富含的維生素、礦物質及活性物質能促進神經系統功能正常並能抑制神經異常興奮，另外在五味子蜂蜜中含有的五味子素也有鎮靜安神、舒緩情緒的作用。

2、功效：保護肝臟

五味子蜂蜜對肝臟有顯著的保護作用，源於五味子蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可以為肝臟提供必需的能量物質，同時五味子蜂蜜中富含的多糖、有機酸、揮發油及生物活性物質能增強肝臟的解毒功能，另外五味子蜂蜜中富含的維生素、氨基酸、礦物質可以促進肝細胞再生並能增強肝臟的修復能力。

3、功效：抗菌消炎

五味子蜂蜜能抗菌消炎主要得益於其富含的黃酮類化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶及檸檬酸等成分，其中黃酮類化合物對多種致病菌都有抑制或滅殺作用，葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖後產生的過氧化氫有極強的殺菌效果，溶菌酶可以破壞病菌的細胞膜而使病菌溶解，而檸檬酸也有着不錯的抗菌能力。

4、功效：排毒養顏

五味子蜂蜜中富含的維生素、有機酸、礦物質及活性酶可以增強胃腸消化功能並有助於排除消化道積存的有毒物質，同時蜂蜜中富含的抗氧化物質能有效清除體內過多的自由基並能抑制細胞色素的沉着，另外蜂蜜中富含的單糖、氨基酸及活性物質能促進機體新陳代謝並能增強肌膚細胞的修復能力。

5、吃法：衝蜂蜜水

五味子蜂蜜最簡單且最普遍的吃法是衝蜂蜜水，在製作時只需要將五味子蜂蜜用温開水沖泡均勻即可飲用，也可以搭配一些紅棗、山楂、檸檬汁等一起沖泡，另外也可以用來蘸麪包或加到牛奶、果汁中食用，但不管怎麼吃都一定要確保水温低於60℃，原因是高温會破壞五味子蜂蜜中活性物質的活性。

6、禁忌：切勿過量

五味子蜂蜜中含有大量的糖分，雖然大多數是單糖(葡萄糖和果糖)，但長期過量食用也容易因肥胖而導致其他健康問題，同時糖尿病及高血糖人羣最好不要食用，原因是五味子蜂蜜的升糖效果非常明顯而不利於控制血糖，另外五味子蜂蜜不建議空腹食用，長期空腹食用易因胃酸過多而導致胃腸疾病。

五味子蜂蜜的功效與作用五味子蜂蜜是一種中藥材蜂蜜，由於其中含有的一些特殊成分，從而使五味子蜂蜜在寧心安神方面有着更為顯著的效果，對於患有焦慮症狀的人羣十分的有益處。但是在食用蜂蜜的過程中也是要多加註意，特別是它的一些禁忌事項。