粽子葉是什麼材料做的？
端午節快來了，又到了看龍舟、吃粽子的時候了。相信大家都喜歡吃粽子，粽子這個食物真的是老少皆宜呀。只是，你知道粽子葉是什麼材料做的嗎？為什麼粽子包出來後有種清香的味道呢？如果你不知道，那就看看下面的文章吧。讓我們一一去找答案。
每年農曆五月五，家家都要過端午，青青艾草門前掛，清香飄飄滿屋香，四角肉餡虎頭粽。包粽子要用到粽子葉，很多人都不知道粽子葉是什麼葉，粽子葉有北方粽子葉和南方竹子葉之分。
一、南方的竹子葉
南方的竹子葉-箬葉竹
箬葉竹稈高1-3m， 徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環;節較平，節內長3-smm。籜鞘鮮時褐綠色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀;籜舌截平形或微搭曲高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛;籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-5m，背面具微毛。
箬葉竹稈稈可作竹筷或毛筆稈，竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。原產於中國，分佈於華東、華中地區及陝南漢江流域。山東南部有栽培。喜在低山谷間和河岸生長。中國安徽休寧縣出口的箬葉，稱作“徽頂”箬葉。在徽州最好的箬葉主要分佈在嶺南山脈一帶，主要有屯溪的龍田，歙縣的後山村，雁州村，璜尉鄉及長陔鄉。具有良好的防潮、防風、防腐蝕等特性，可用於搭工棚、編斗笠、包棕子等。用箬葉包糯米粽子，清香可口，別有風味。“徽頂” 箬葉葉面寬大，柔軟質韌，暢銷江西、浙江、廣東、江蘇、北京等地及東南亞各國。
箬竹叢狀密生，翠綠雅麗，適宜種植於林緣、水濱，也可點綴山石。也可作綠籬;或地被。 分佈於華東、華中地區及陝南漢江流域。山東南部有栽培。喜在低山谷間和河岸生長。
二、北方的蘆葦葉
北方地區用的最多，因為上面二種植物北方比較少， 但是農村的蘆葦比較多。
三、優缺點對比
北方葦子葉葉子新鮮，做出的粽子香，北方的人們可就地取材，價格便宜，缺點是葉子較窄，包起粽子來難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬，包起來省事，更適合初學者包粽子用。
是不是好神奇？就一個粽子葉是什麼，它也有這麼多的不同。看完之後就像打開了新世紀的大門，端午節到了，你是想自己做粽子呢？還是去超市買呢？時間充裕的話，就自己做粽子吧。或許也是一種別樣的體驗吧。你覺得怎麼樣呢？是不是好想吃粽子了？
