不看到底會吃虧！，小麻花的製作方法

朋友們大家好，今天要跟大家分享的美食是小麻花。麻花是一種非常古老的小吃，曾今主要產地在湖北，如今全國各地都有它的身影。小麻花身材嬌小，討人喜愛，而且味道香甜卻又不膩，吃完脣齒留香，是一道非常不錯的小吃。大家多數時候都是在外面買的小麻花吧?今天小編就來教教大家小麻花的製作方法，讓您在家也能吃到香脆小麻花!

小麻花的製作方法，不看到底會吃虧

一、材料準備

製作小麻花的材料非常簡單，我們只需要準備麪粉、雞蛋、糖、食用油、酵母、食鹽和小蘇打。這些都是可以在超市買到的，十分方便。

二、製作

1.我們先把少量酵母放到碗裏，加入適量的温水化開。把麪粉倒入另一個盆裏，加入雞蛋、食用油、剛剛準備好的酵母水，最後加入適量的小蘇打和白糖，然後用手把麪粉揉成團，大家一定要洗乾淨手，保證食材的衞生。

2.麪粉揉成團之後，用保鮮膜封起來，放到通風乾燥的地方半小時，這一步我們稱之為醒面，是不能偷懶的一步，這半小時大家可以想想麻花怎麼擰出來。

3.我們把醒好的面拿出來，搓成一個長條，用刀切成小段。然後把每個小段搓成細長條，對摺之後擰一下，就成了可愛的小麻花了。可以把兩頭搓到一起再擰一次，就和外面買的一樣了。

4.鍋中倒入食用油，大火燒熱，麻花下鍋炸的時候轉成中火。一邊炸一邊要用筷子攪拌，防止麻花們粘到一起。炸到顏色金黃就可以出鍋啦。

金黃色的小麻花出鍋啦!做起來是不是非常容易呢?小朋友們都很愛吃甜甜脆脆的麻花，做的時候可以稍微多放一點糖。自己做的麻花乾淨衞生又放心，絕對沒有添加劑，媽媽們趕快學起來吧。不過麻花雖然好吃，吃得太多容易上火哦!小麻花的製作方法，你學會了嗎?