東莞好吃的有哪些呢?
東莞屬於中國的南方城市,長夏無冬,雨量較大,温差幅度小,四季風明顯,日照充足。東莞不僅歷史悠久,戲劇流傳廣,美食也是一流的哦。東莞風景宜人是一方面,而且最重要的就是吃貨的天堂,東莞美食種類不計其數,口味無與倫比,小編給你介紹一下吧!
東莞好吃的都有哪些呢?
1、腸粉
腸粉是很薄很薄的,透明的,醬油也有一股花生的香味,吃起來口感非常棒!地點位於南城步行街。
2、煲仔飯
它的搭配可以是排骨、臘腸、或者肉餅。沒錯我都點排骨和臘腸,和醬油在一起超級好吃!地點在南城篁村菜市場
3、燒鵝瀨粉
脆脆的鵝皮,嫩滑的鵝肉,配上瀨粉,一碗可能不夠吃哦。在厚街虹橋市場食得福。
4、楊國福
這個雖然到處都有,但我覺得東莞的最好吃呢嘻嘻。湯底感覺有股芝士味,加微辣,麻麻辣辣的很好吃。一不小心就吃撐了。
5、豬扒包
寮步特色小吃,麪包很脆,豬扒很大。
6、青麻茶
在東莞各鎮鄉間的糖水店都有賣,因其具有清熱潤腸作用,備受老一輩莞人追捧,是嶺南文化中的一款傳統美食。它是將麻子仁磨爛,再用清水煲開,去渣後加上白糖而而成。
7、廈碌鵝
廈碌鵝是不折不扣的東莞山鄉菜。實際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。肉嫩而骨髓帶血,非常新鮮美味。
8、中堂魚包
魚包,顧名思義,由魚肉做成的表皮包住餡料而成。槎滘魚包為水鄉中堂著名的傳統美食,距今有七八十年的歷史。最早由增城新塘沙村一食家創制。中堂魚包造型奇美、皮薄餡靚、爽滑鮮嫩、口感極佳的槎滘魚包。
9、糖不甩
東坑“糖不甩”做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。
10、道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽選用上等鹹蛋黃、汀蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配製,裹粽的技術要求較高,要把粽子包得密不透風,水浸不入,粽子做好後放入滾水中煮幾個小時,掌握好火候,出爐時裹蒸粽香味芬芳,食用時加了細砂白糖,增進食慾,味道更佳。
小編對東莞好吃的問題介紹是不是很詳細啊!東莞的小吃美味吧?各種奇特的菜餚,讓我們回味無窮,真是食客們的小天地哦!製作工藝也是非常的獨特,鮮而不俗,搭配得當,清而不淡,口感鮮美,滑而不膩,真是食客們的福利,遊客的天堂啊!東莞的小吃你知道了嗎?