肇慶小吃有哪些？

肇慶市是位於廣東省的一個城市，這座城市燈紅酒綠，綠樹成蔭。他們這兒不僅風景優美而且食物也美，他們這兒美食的特色是以油而不膩，鮮而不腥，清而不淡而出名，可以説的上是吃貨們的天堂，沒準你會因為當地的美食而愛上這一座城市。那麼肇慶小吃有哪些呢?

肇慶小吃有哪些

1.肇慶裹蒸粽

肇慶裹蒸粽中是非常有名的一種特色美食，素有“肇慶特種裹蒸王”美譽。肇慶人的裹粽是非常講究的，用的是當地特有的冬夜或水草包裹成金字塔的形狀，所選用的餡料主要以糯米，綠豆，豬肉，冬菇，臘肉，鹹鴨蛋等，製作出來的蒸粽清香撲鼻，入口鬆化，口感爽滑，味道甘香。

2.封開油慄

封開油慄有“中華名果”的稱號，油慄的皮薄油亮光滑，果皮呈深褐色或者紅褐色，肉色淡黃，肉質細糯，風為香甜，它既可以生食，也可以熟食。

3.粟米粥

粟米粥又稱為玉米粥，這一款飲品可以説得上是當地人的四季主食，熬好的粥繼清甜又清香，裏面一粒粒的粟米，顆顆飽滿，色澤金黃，口感軟糯香甜。

4.白沙竹筍

白沙竹筍是當地有名的特產之一，這道開胃菜的口感清香爽口，鮮嫩爽脆。

5.深坑石螺

深坑石螺也是當地非常有名的一道菜，因為當地盛產石螺，所以人們就把它製作成了一道美食。深坑石螺的肉質細膩，爽脆可口。

6.鼎湖山水豆腐花

看到這一串名字，你會覺得這碗豆腐花的水質是非常的原生態的，其實製作這碗豆腐花所使用的水源就是鼎湖泉水的水，因為這樣子做出來的豆腐花更加的爽口，軟嫩香滑。

以上就是關於肇慶小吃的相關介紹，肇慶市彙集了各種美食，廣東雖然是一個GDP整體比較高的城市，但是肇慶的生活節奏不快，是一個非常適合遊玩的地方，人生總是太過於忙碌，偶爾空閒下來去享受一下生活的味道，肇慶是一個不錯的選擇。